日本料理櫻川四条河原町周辺/寺町/日本料理・懐石・会席料理メニュー

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料理メニュー

日本料理　櫻川でこれだけは食べてほしいベスト３

旬の魚介を風味豊かな出汁でいただく『鱧しゃぶ（玉葱風味出汁）』

ノドグロや、フグ、ブリなど季節の旬魚のしゃぶしゃぶ。魚種により出汁のつくり方も変えるこだわりようです。写真は、夏～秋にかけて楽しめる鱧しゃぶ。季節の野菜もいっしょにいただけます。

ホクホクとした身がやみつきになる『鮎塩焼（蓼酢・玉葱甘酢漬け・焼万願寺唐辛子）』

旬野菜の付け合わせとともにいただく、季節の焼き物。写真は夏の風物詩・鮎ですが、時期によって天然のうなぎやフグの白子など、四季折々の味わいが至福の世界へと誘ってくれます。

旬の味わい『季節の八寸（鱧ずし・鴨ロース煮・ともろこしかき揚げ・山桃ワイン煮・鰻八幡巻き）』

コースの前半に供され、季節感を愛でる喜びが感じられる一皿。写真は、鱧やとうもろしなどを使った夏の八寸です。手間暇かけた品々の盛り合わせに、思わず上がる感嘆の声。

●料理の一例

青大豆豆腐（雲丹・花穂じそ・おくら）
旬の魚介を風味豊かな出汁でいただく『鱧しゃぶ（玉葱風味出汁）』

ノドグロや、フグ、ブリなど季節の旬魚のしゃぶしゃぶ。魚種により出汁のつくり方も変えるこだわりようです。写真は、夏～秋にかけて楽しめる鱧しゃぶ。季節の野菜もいっしょにいただけます。
ホクホクとした身がやみつきになる『鮎塩焼（蓼酢・玉葱甘酢漬け・焼万願寺唐辛子）』

旬野菜の付け合わせとともにいただく、季節の焼き物。写真は夏の風物詩・鮎ですが、時期によって天然のうなぎやフグの白子など、四季折々の味わいが至福の世界へと誘ってくれます。
蒸し鮑と冬瓜すり流し煮物椀
賀茂茄子揚げ焼（針絹さや・茄子皮素揚げ）
旬の味わい『季節の八寸（鱧ずし・鴨ロース煮・ともろこしかき揚げ・山桃ワイン煮・鰻八幡巻き）』

コースの前半に供され、季節感を愛でる喜びが感じられる一皿。写真は、鱧やとうもろしなどを使った夏の八寸です。手間暇かけた品々の盛り合わせに、思わず上がる感嘆の声。

日本料理　櫻川の店舗情報

基本情報

店名	日本料理　櫻川
TEL	050-5263-6945 075-255-4477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京都市営地下鉄東西線京都市役所前駅徒歩2分京阪本線三条駅徒歩8分
アクセス	京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅2番出口から、木屋町通りを北へ徒歩2分です。
住所	京都府京都市中京区木屋町通二条下ル上樵木町491 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:00) 【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.20:00)
定休日	日曜日年末年始空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 25000円夜コース22,000円（税込）別途サービス料10% 【ランチ】 8500円昼コース 7,700円（税込）別途サービス料10%
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	宴会・パーティー時着席:18人
席数形態	※完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙 ※カウンター禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室あり日本酒充実英語メニューありランチメニューあり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カウンター席あり

禁煙・喫煙

分煙

※カウンター禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

料理人
山本　智史氏（ヤマモト　サトシ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

子どもの頃からの料理好き。中学時代には料理人を夢に描く

1974年、滋賀県生まれ。小さな頃から料理が好きで、中学時代には漠然と料理人を志すようになる。京都の鰻店で3年修業の後、1995年【日本料理　櫻川】に入社。代々料理人が引き継ぐ店で、親子同然に先代から【櫻川】の味を叩き込まれる。修業を重ねて2015年より3代目オーナーシェフに就任。【櫻川】の歴史を引き継き、昔からのお客様の【櫻川】という店への思いを大切にしつつ、腕を振るっている。