ディナー：15000円 
烏丸御池駅 徒歩5分 
日曜日 
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- プロフィール
- 私がオススメするお店
金子 實 氏 カネコ ミノル
日本料理にこだわり、独創的な料理を追及し続ける凄腕の料理人
1954年、京都出身。コックをしていた父親の影響で、幼いころより料理に親しんで育つ。中学生の頃には料理の道へすすむことを決意する。19歳から6年間、某有名店で住み込み修業。その後、自ら独創的な料理を考案すべく、日本料理【味野里香】をオープン。以来、四季を繊細に味わえる店として訪れる客を魅了し続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 51年
自慢の一品
希少な生のお造りが堪能できる『鱧の四種盛り』
珍しい鱧のお造りは当店ならではの自慢の品です。生のお造りで食べられる鱧は、その時期に一番おいしくとれる漁場から仕入れています。選びぬいた食材と調理法でできた逸品です。
こだわりの食材
旬や鮮度にこだわりぬいた食材だけを使った逸品の数々
毎日中央市場へ出向き、自らの目で見て、新鮮な食材を選んでいます。その日の素材に合わて、素材本来の味を引き出す料理をお出ししています。旬の食材ならではの味わいをご堪能ください。
- こだわり食材
- タイ／マダイ 、 ハモ
おもてなしの流儀
くつろいだ雰囲気の中でゆったり召し上がっていただけるように
常時100種類以上の日本酒を取りそろえ、料理に合ったお酒をあわせることができます。ご要望にあわせて、お酒の好みに合った料理はもちろん、お酒と料理全てをおまかせいただくことも可能です。
さまざまなシーンに対応できる空間を提供
しっとりと落ち着いた空間が広がる店内は、会食や食通のゲストを招いての接待に最適。カウンター席もご用意しているので、シーンに応じて使い分けができます。
味野里香の店舗情報
基本情報
| 店名 | 味野里香 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5332 075-256-2256 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩5分 |
| アクセス | 烏丸御池駅2番出口より徒歩5分です。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区押小路通衣棚西入上妙覚寺町208-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 予約カレンダーに空きの無い場合はお電話ください |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | 10名席は2階 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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