ミノリコ

味野里香

050-5263-7104

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四季折々の厳選した素材をつかった、訪れる人を唸らす本格日本料理店

店主は料理人歴43年。経験豊かな目利きで、毎日市場で仕入れる旬の素材は厳選されたものばかり。その日に仕入れた新鮮な素材に合わせて料理してくれるのだから、毎回行くのが楽しみになる大人の隠れ家【味野里香】。日本酒の種類が豊富で、好みを伝えるだけで、良く合う料理とお酒をだしてくれます。季節ごとの食材を使ってつくられる料理の数々。盛り付けにも工夫をこらし、彩り鮮やかな料理は「舌」だけでなく「目」でも楽しむことができます。ゆったりとくつろいで食事ができる、居心地の良い空間には、カウンターのほか、会食向けの座席あり。さまざまなシーンに活躍してくれる、とっておきのお店です。

味野里香
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとに厳選した素材のみを使用した『季節の盛り合わせ(八寸)』

その日に合わせた新鮮な素材をつかった料理揃い。目で見て、舌で味わい、季節の味が堪能できる盛り合わせです。

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季節ごとに厳選した素材のみを使用した『季節の盛り合わせ(八寸)』

日本海で捕れる、選び抜かれた『甘鯛(ぐじ塩焼き)』

身がやわらかく、旨味がぐっと凝縮された甘鯛の塩焼き。時期に合わせて一番美味しくいただける漁場で捕れた甘鯛を使用しています。一度食べるとやみつきに。

日本海で捕れる、選び抜かれた『甘鯛(ぐじ塩焼き)』

厳選された新鮮なうにを心ゆくまで堪能できる『うに丼』

きざみ大葉と新鮮なうにがたっぷりつまった贅沢な丼。うにの濃厚な甘みを、大葉のさわやかな香りがそっと包み込みます。

厳選された新鮮なうにを心ゆくまで堪能できる『うに丼』

料理人 / 金子 實 氏 (カネコ ミノル)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理にこだわり、独創的な料理を追及し続ける凄腕の料理人

1954年、京都出身。コックをしていた父親の影響で、幼いころより料理に親しんで育つ。中学生の頃には料理の道へすすむことを決意する。19歳から6年間、某有名店で住み込み修業。その後、自ら独創的な料理を考案すべく、日本料理【味野里香】をオープン。以来、四季を繊細に味わえる店として訪れる客を魅了し続けている。

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金子 實 氏

味野里香の店舗情報

基本情報

店名 味野里香
TEL

050-5263-7104

075-256-2256

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最寄駅 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩5分
アクセス 烏丸御池駅2番出口より徒歩5分です。
住所 京都府京都市中京区押小路通衣棚西入上妙覚寺町208-6 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
予約カレンダーに空きの無い場合はお電話ください

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円

設備情報

キャパシティ 26人
席数形態 10名席は2階
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2016.07.16

常時100種類以上の日本酒をご用意。お好みに合わせてどうぞ

豊富な品揃えの中から、その日の料理に合わせたお酒をご用意できます。好みの味など、お気軽に声をかけてください。日本酒と料理の「和のマリアージュ」をお楽しみいただけます。

2018.06.25

予約カレンダー満席時のご予約に関して

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