ミカゲジュエンヌ

御影 ジュエンヌ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:8000円
  • 最寄り駅 御影駅 徒歩8分
  • 定休日 月曜日

050-5263-6858

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

彩りも美しい奥深い味わいの極上フレンチ。五感で味わう至福のひととき

新神戸へ続く国道沿いに凛と佇む【御影ジュエンヌ】。こちらは、地元農家の方が丹精込めてつくる無農薬野菜や豊富な食材を、至福のフレンチへと昇華させる大川シェフ率いるフランス料理店。昼、夜、共におまかせのワンコースのみを提供し、定番料理以外は、ひと月毎に季節の料理に変更。テーブルに並んだ、フランス銀食器ピュイフォルカのカトラリーを前に、料理への期待に胸が高鳴ります。定番の『赤ピーマンのムース フレッシュトマトのソース』や、魚介と野菜をたっぷりと使った『野菜畑のサラダ』など、前菜をはじめ、魚・肉・デザートまで、目と舌で楽しめる極上の一皿。大切な人と過ごす記念日や接待などにぜひ訪れたい素敵なお店です。

御影 ジュエンヌ
これだけは食べてほしいベスト3

極上の逸品『淡路島のハモの炭火焼 オーストラリアの黒トリュフ』

脂ののった「鱧」を、炭火で丁寧に焼き、焼ナスのピューレと合せました。クルティエが選んだ上質なワインのソースと、トリュフがふんわり香る豊かな一皿に。

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極上の逸品『淡路島のハモの炭火焼 オーストラリアの黒トリュフ』

手間暇かけた上品な一皿『トマトの雫とじゅんさい』

無農薬トマトをミキサーにかけ布ごし、1〜2日かけて抽出されたトマトの透き通った「雫」を集めました。広島産ジュンサイをトマトのエッセンスでさっぱりとどうぞ。

手間暇かけた上品な一皿『トマトの雫とじゅんさい』

無農薬野菜の野菜の旨みを存分に味わう『季節の野菜畑のサラダ』

豊富な野菜と魚介類をつかった季節の野菜サラダ。農家の方が愛情込めて育てる無農薬野菜を中心に30〜40種の野菜を味わえます。(写真は6月のサラダ)

無農薬野菜の野菜の旨みを存分に味わう『季節の野菜畑のサラダ』

料理人 / 大川 尚宏 氏 (オオカワ タカヒロ)

専門ジャンル:フランス料理

料理の楽しさ、奥深い味わい、フランス料理の美しさに魅せられて

1960年、京都府生まれ。中学卒業時に、興味のあった料理を学ぼうと料理の専門学校に進学。洋食の基礎から学び、卒業後フランス料理店をはじめ、色々な店舗でフレンチ一筋に腕を磨く。1989年、念願だった【御影ジュエンヌ】をオーナーシェフとしてオープン。2006年には店舗のリニューアルし、現在に至る。

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大川 尚宏 氏

御影 ジュエンヌの店舗情報

基本情報

店名 御影 ジュエンヌ
TEL

050-5263-6858

078-854-4393

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 阪急電鉄神戸線 御影駅 徒歩8分
アクセス 阪急「御影駅」より徒歩8分。駅より阪神「御影駅」方面に進み2つ目信号を右折。2つ目の信号過ぎ右手です。
住所 兵庫県神戸市東灘区御影3-1-4 Mパレ御影1F 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.13:30)
【火〜日・祝】
ディナー 18:00〜22:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
8000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • ワイン充実
  • ランチメニューあり
  • カウンター席あり
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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