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レストラン ブチェイデ | コースメニュー
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050-5263-7381
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
福田 庸平 氏(フクダ ヨウヘイ)
専門ジャンル: イタリア料理
自分の知らなかった多彩な味に魅了され、イタリア料理のシェフに
1976年、大阪生まれ。実家がコーヒー豆の卸業を営んでいたことから、飲食業に興味を持つようになる。学生時代のアルバイトでイタリア料理に触れ、「自分の知らない味がこんなに沢山あるのか」と感動。辻調理師専門学校卒業後、割烹に5年、カリフォルニアキュイジーヌの店に3年、イタリア料理の店に5年勤めたのち、【レストラン ブチュイデ】をオープンする。
営業時間
定休日
月曜日
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