須貝 勉己 氏 スガイ カツミ
素材本来の美味しさを追求したイタリア料理を目指して
1977年、千葉県生まれ。幼少期から料理に興味があり、自ずと料理の道を志す。【アロマフレスカコーポレーション】で修業を積み、【サバティーニ】、【ラストリカート】などで腕を磨く。
2020年1月より渋谷の【モナトリエ】のシェフに就任。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
モナトリエの店舗情報
基本情報
| 店名 | モナトリエ |
|---|---|
| TEL |
03-6427-4611 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR渋谷駅東口下車徒歩5分です |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷1-10-12 宮城ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://mon-atelier.jp/ |
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