ヤキニクスミヤニシバイパステン

やきにく炭や 西バイパス店

050-5263-6330

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

やきにく炭や 西バイパス店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

久慈 秀明 氏

料理人
久慈 秀明 氏(クジ ヒデアキ)

専門ジャンル: 焼肉

料理人歴25年。熟練の目利きで選び抜いた最高の素材を届ける

1972年生まれ、青森県出身。飲食の世界に興味を持ち、高校卒業を機に本格的に料理の道を歩み始める。地元を飛び出して単身上京し、飲食店にて経験を重ねながら料理人としての修業を積む。のちにフリーとなって自らのルーツである青森へと戻り、縁あって【炭や】へ。3年前に西バイパス店の代表となり、現在に至る。料理人歴25年目を迎え、円熟味を増す技術とノウハウを駆使しながら、多くの人に極上の逸品を届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~23:00 (L.O.22:30)
ランチ 11:30~

定休日

火曜日

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