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大場 友陽 氏 オオバ トモアキ
調理の面白さに惹き込まれ、活躍する若き料理人
1996年、山形県生まれ。山形学院高等学校の調理科を卒業後、県内ホテルにて料理人人生をスタートさせる。ゲストと向かい合って話をしたいとの想いから、ホールの仕事をしたことも。2020年2月より、【Ritz Garden Dining Lounge】シェフとして腕を振るう。「ちょっとした興味から調理科に進学しましたが、料理の面白さにどんどん惹き込まれ、ずっと続けています」と話す、若き料理人だ。
営業時間
定休日
火曜日
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ディナー：3000円 
山形駅 徒歩3分 
火曜日 