ディナー：3500円 ランチ：800円 
鶴舞駅 徒歩6分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
大平 佳和 氏 オオダイラ ヨシカズ
愛息のため、地元で愛され続けるお店を目指す
1974年長野県出身。小学生の頃から料理が好きで、周りからも好評だったことが料理の道に進むきっかけに。名古屋の国際調理師専門学校を卒業後は、アルバイト先だった会社で、懐石料理や居酒屋料理などを一通り経験。その後はホテルやそば居酒屋で腕を振るう。2016年、満を持して【和食 聖】を開店。幼い息子に将来お店を誇りに持ってもらえるよう、看板を見る度身の引き締まる思いでお店を営んでいる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
透明感あふれる煮こごりが絶品！ 人気の 『トラフグコース』
てっさ、てっちり、唐揚げなど、トラフグが味わいつくせるコースです。中でも醤油ではなく、さっぱりと塩味で仕上げたフグ皮の『煮こごり』はぜひ味わっていただきたい一品。コラーゲンもたっぷり含まれています。
こだわりの食材
愛知県産の新ブランド肉「愛とん」が愉しめる店
当店は、改良を重ねて生み出された愛知県産の豚肉「愛とん」を扱う、数少ないお店の一つです。脂のバランスと香りがよく、シンプルに焼くだけても美味しくいただけます。冬はしゃぶしゃぶなどでお楽しみください。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
自分の味を押し付けず、一人一人の嗜好に配慮
食材があればメニューにない料理を用意したり、お客様好みの味で提供できるよう心がけています。皆様が満足し、笑顔で帰っていただくことが一番の願い。嗜好を把握するためにも、お客様との会話を大切にしています。
大切な方と静かにお酒が酌み交わせる大人の空間
賑やかにというよりは、落ち着いて食事やお酒を味わっていただくためのお店です。テーブル席は、大切な方へのおもてなしにもご利用いただけます。比較的早い時間の方が、ゆったりとお過ごしいただけ、お勧めです。
和食 聖の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食 聖 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8234 052-322-6588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄鶴舞 線 鶴舞駅 徒歩6分 市営地下鉄名城線 上前津駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄鶴舞線「鶴舞」駅6番出口徒歩6分。名城線「上前津」駅3番出口徒歩8分。大須通り直進、千代田交差点脇 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区千代田3-8-2 大池ビル102 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:17人 着席:17人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
店舗近くに複数コインパーキングあり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
