ワショクヒジリ

和食 聖

050-5263-8234

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

新鮮な海の幸、山の幸を使った多彩な料理が味わえる店 

その日に水揚げされた三河湾の新鮮な魚介類を市場で仕入れ、そのまま水槽へ。旬の美味しさを余すところなく伝えるため、さまざまな料理で提供しています。海の幸に限らず、松茸など山の幸を使った料理も豊富です。

1人でも入りやすい

店主やお客と自然に仲良くなってしまう、居心地のよさが魅力

初めて訪れる人にも、店主が温かく迎えてくれるアットホームな雰囲気。誰にでも気軽に話しかけてくれるので、一人でもリラックスして過ごせます。カウンター席では、お客同士で自然に会話が弾むことも多いそうです。

宴会におすすめ

貸切りで賑やかなひとときを満喫。予算に合わせたコース料理も 

【和食 聖】では、周りに気兼ねなく盛り上がれるよう、2時間制の貸切りを行っています。宴会用のコース料理も数種類用意。冬はあたたかい鍋を囲みながら、同僚や仲間との距離を縮めてみてはいかがでしょう。

日本酒にこだわっている

料理に合わせて、幅広い味が嗜める納得の品揃え。焼酎も充実

すっきりした口当たりから味のしっかりした日本酒まで充実のラインナップ。季節に応じてさまざまなお酒が仕入れられています。お勧めは旨みが凝縮された愛知の『義侠』。三重の『瀧自慢』もあります。

演出・サービスに特徴がある

目の前で活魚をさばくライブ感が魅力のカウンター席 

お店に入るとまず目を引くのが、活魚が元気に泳ぐ水槽。カウンター席は、そんな活魚が目の前で手際よくさばかれる姿が楽しめる特等席です。その日の気分に合わせて調理法を変えてもらうことも可能。

料理・お店の雰囲気

四季折々の旬の味覚に舌鼓

 

常連客たちからプレゼントされた大切な看板

 

このお店からのお知らせ

2019.03.04

ランチ始めます!

2019年3月4日よりランチ営業を始めます
月曜~金曜の11:30~13:30です
日替わり定食をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております

私がつくっています

大平 佳和 氏

料理人
大平 佳和 氏(オオダイラ ヨシカズ)

専門ジャンル: 和食全般

愛息のため、地元で愛され続けるお店を目指す

1974年長野県出身。小学生の頃から料理が好きで、周りからも好評だったことが料理の道に進むきっかけに。名古屋の国際調理師専門学校を卒業後は、アルバイト先だった会社で、懐石料理や居酒屋料理などを一通り経験。その後はホテルやそば居酒屋で腕を振るう。2016年、満を持して【和食 聖】を開店。幼い息子に将来お店を誇りに持ってもらえるよう、看板を見る度身の引き締まる思いでお店を営んでいる。 

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:30~13:30

定休日

日曜日

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