バーエントラスト

Bar Entrust

050-5263-6589

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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横山 直史 氏 ヨコヤマ ナオフミ

お客様へのおもてなしを一人でこなせるバーテンダーに魅了されて

1978年5月、東京都生まれ。お客様を出迎えて飲み物をつくり、接客して見送るまで、すべてが一人でできることに魅力を感じ、バーテンダーを志す。北品川の【HOJU Bar】、大阪心斎橋の【BAR DaDA】、大阪北新地の【Jazz Bar Meursault 2nd Club】などで修業後、独立。銀座に【Bar Entrust】を構え、オーナー・バーテンダーとなる。人と人との縁を大事にし、「自分という人間に会いに来てほしい」という思いを胸に研鑽の日々。

専門ジャンル
カクテル
経験年数
19年

自慢の一品

一つひとつ丁寧につくられた、ジャパニーズウィスキー

職人の国・日本で一つひとつ丁寧につくられた魅力的な国産ウィスキーを、常時80種類取り揃えております。手作業で手間暇惜しまず、職人技が活きた素晴らしいウィスキーを是非ご堪能ください。

こだわりの食材

“美容と健康”を意識した珍しい『フレッシュフルーツカクテル』

カクテルには、巷で話題のシーベリーやゴジベリーを使った美容と健康カクテル、旬の果物や野菜を使用したフレッシュカクテルを10種類以上用意。デザートには、完全無添加の『熟成ヨーグルト』をどうぞ。

こだわり食材
ヨーグルト

おもてなしの流儀

3番目の居場所として、くつろげる雰囲気づくりを大切に

お店のコンセプトは「サードプレース」。自宅と学校・職場に次いで3番目の居場所として、くつろげる雰囲気を大切にしています。「身をゆだねる」という意味の店名にちなみ、お客様とよいご縁を結べれば幸いです。

音響にこだわり、お酒をしっとりと愉しめる快適な空間に

心地よいジャズの調べが、極上のお酒を演出します。アンプやプレーヤー、スピーカーにもこだわり、よい音を追求。ジャズのコレクションが豊富にありますので、聴きたいものがあれば気軽にリクエストください。

音楽を楽しみたい

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~06:00

定休日

日・祝日 ※日曜・祝日(事前予約で8~12人の貸切可能)

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