ジンロクスシ

甚六鮨

050-5263-6687

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新鮮な鮮魚を存分に味わう「こだわり鮨」。心地よい空間と器で味わう至福の時

大きな白木のカウンターに、窓から見える季節の移ろい…。空間を愉しみながら、上質なお鮨を堪能できる【甚六鮨】。親子2代、長きに渡って愛されてきたこちらのお店は、2年前にリニューアルし、味わいに更に深みが増したとの声も高いお店です。季節の鮮魚を存分に味わえる『握り鮨』の美味しさはもちろん、年間10種類以上を提供する旬の『茶わん蒸し』。春から夏にかけては『グリンピースのすり流し』、秋には蟹、冬には白子をつかったものなど旬の味覚を存分に味わえます。また50種類程あると言う豊富な『細巻』も大人気。最大で14名まで利用できる個室もあり、接待やお祝い事など、大切なシーンにもピッタリなオススメのお店です。

甚六鮨
これだけは食べてほしいベスト3

美しいガラスの器でいただく『前菜 卵のカクテル』

うずら、イクラ、とんぶり、ウニ、そして温泉卵と贅沢な『卵のカクテル』。濃厚な卵の旨味を存分に味わえます。

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美しいガラスの器でいただく『前菜 卵のカクテル』

旬の時期のお愉しみ『蛤の握り』

握りを一工夫し、蛤の出汁を上からかけてお茶漬けのように。食材のうまみたっぷりな、蛤の季節にのみ愉しめる極上の一皿です。

旬の時期のお愉しみ『蛤の握り』

季節毎の美味しさをいただく『茶碗蒸し グリーンピース』

グリンピースの旨みたっぷりな、旬の食材でつくる『茶碗蒸し』。他にも秋には蟹、冬には白子など、年に10種類以上の豊富レパートリーが楽しみな逸品。

季節毎の美味しさをいただく『茶碗蒸し グリーンピース』

料理人 / 中島 寿治 氏 (ナカシマ トシハル)

専門ジャンル:寿司

 

1981年、福岡県久留米市生まれ。寿司店を経営していた両親の姿を通しお寿司の魅力を感じながら育つ。海外に住みたいとの思いを膨らませ、その為に手に職をと料理を学び始めるが、学び始めた事で、日本料理の奥深さ、食の宝庫である福岡の魅力を再認識する事になる。もっと日本の魅力を知りたい、表現したいとの思いが深くなり、実家を継ぐ事を決意。修業をへて2000年【甚六鮨】に入り、現在は父の後を継ぎお店を切り盛りする。

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中島 寿治 氏

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甚六鮨の店舗情報

基本情報

店名 甚六鮨
TEL

050-5263-6687

0942-38-5670

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩15分
アクセス 西鉄久留米駅より徒歩15分。久留米方面に進み、昭和通り沿い「通町3丁目」交差点よりすぐです。
住所 福岡県久留米市通町7-3 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 12:00~14:00
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月・日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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