ディナー：22000円 ランチ：6600円 
西鉄久留米駅 徒歩15分 
月・日曜日 新鮮な鮮魚を存分に味わう「こだわり鮨」。心地よい空間と器で味わう至福の時
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大きな白木のカウンターに、窓から見える季節の移ろい…。空間を愉しみながら、上質なお鮨を堪能できる【甚六鮨】。親子2代、長きに渡って愛されてきたこちらのお店は、2年前にリニューアルし、味わいに更に深みが増したとの声も高いお店です。季節の鮮魚を存分に味わえる『握り鮨』の美味しさはもちろん、年間10種類以上を提供する旬の『茶わん蒸し』。春から夏にかけては『グリンピースのすり流し』、秋には蟹、冬には白子をつかったものなど旬の味覚を存分に味わえます。また50種類程あると言う豊富な『細巻』も大人気。最大で14名まで利用できる個室もあり、接待やお祝い事など、大切なシーンにもピッタリなオススメのお店です。
甚六鮨
これだけは食べてほしいベスト３
季節毎の美味しさをいただく『茶碗蒸し グリーンピース』
グリンピースの旨みたっぷりな、旬の食材でつくる『茶碗蒸し』。他にも秋には蟹、冬には白子など、年に10種類以上の豊富レパートリーが楽しみな逸品。
旬の時期のお愉しみ『蛤の握り』
握りを一工夫し、蛤の出汁を上からかけてお茶漬けのように。食材のうまみたっぷりな、蛤の季節にのみ愉しめる極上の一皿です。
料理人 / 中島 寿治 氏 （ナカシマ トシハル）
専門ジャンル： 寿司
1981年、福岡県久留米市生まれ。寿司店を経営していた両親の姿を通しお寿司の魅力を感じながら育つ。海外に住みたいとの思いを膨らませ、その為に手に職をと料理を学び始めるが、学び始めた事で、日本料理の奥深さ、食の宝庫である福岡の魅力を再認識する事になる。もっと日本の魅力を知りたい、表現したいとの思いが深くなり、実家を継ぐ事を決意。修業をへて2000年【甚六鮨】に入り、現在は父の後を継ぎお店を切り盛りする。
ユーザー投稿写真
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タコと菜の花の黄身わさび和え 11,000円のランチを注文しました。季節ごとで旬の食材を提供してくれるので飽きがこない。
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わさび菜、ホタルイカなど
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刺し身(タイ、マグロ、赤貝、ウニ)
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イカの握り(ウニを添え)
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車海老のフライ
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車海老の握り(レア)生かレアかウェルダンを選べます
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イサキの握り。最高に美味しかった!
甚六鮨の店舗情報
基本情報
| 店名 | 甚六鮨 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6687 0942-38-5670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩15分 |
| アクセス | 西鉄久留米駅より徒歩15分。久留米方面に進み、昭和通り沿い「通町3丁目」交差点よりすぐです。 |
| 住所 | 福岡県久留米市通町7-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
