ディナー：8000円 ランチ：2500円 
大分駅 徒歩19分 
不定休 洗練された和の空間で、創作焼肉会席を融合させた絶品料理を味わう
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和の落ち着いた雰囲気と、行き届いた気持ちの良い接客でお客様を迎えてくれる【御肉匠庵 春日那】。洗練された和の空間は、訪れる人の心を癒してくれます。確かな目で見極められた食材は、どれも上質のもの。妥協はせず、一つ一つ丁寧に調理され完成する一皿は、目でも愉しめる美しさを兼ね揃えています。芸術的な料理は、大切な人をもてなしたい接待の場にもふさわしいものばかり。和の極みともいえる『春日那コース』など、食材本来の美味しさを活かした料理の数々。種類豊富なワインと合わせれば、至高のマリアージュを奏でること間違いありません。宴会用のお部屋は最大24名まで利用できるので、お祝い事や顔合わせの場としても最適です。
料理人 / 桐村 祐人 氏 （キリムラ ユウト）
専門ジャンル： フランス料理
華やかな和食料理で、お客様に充実したひとときを提供
2006年、北九州市小倉にあるビストロ『ル・ルビー』にて自然派ワインとデザート、フランス料理の基礎を学ぶ。2013年、恵比寿にある『ル・ビストロ』の料理に感動し入社。2015年、福岡市中央区にあある『ラ・ロシェル福岡』にて、「料理の鉄人」で知られるムッシュ坂井宏行氏の下で経験する。グランメゾンで高級食材を多く触れることができ、コース作りの知識と、フランス料理と和・中のコラボレーションを経験。
写真
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大人の雰囲気に包まれた一軒。静かにしっとりと過ごせるお店
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静かにゆったりと流れる時を愉しめるお店
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木目の落ち着いた雰囲気。調光された光が癒しの空間を演出
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大切な商談を決めたい時や、会食にふさわしい個室
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和の情緒に溢れた和みの空間
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静かな空間で、ゆっくりと歓談できる和個室をご用意
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すきやき
御肉匠庵 春日那の店舗情報
基本情報
| 店名 | 御肉匠庵 春日那 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-6623 097-573-6881 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日豊線 大分駅 徒歩19分 |
| アクセス | JR日豊線「大分駅」より徒歩19分。大分大学教育福祉科学部附属学校中学校の近くにあります |
| 住所 | 大分県大分市南春日町2-36 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 店休日はお問合せ下さい。年末12月31日、年始1月1日は休業いたします。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 80人 |
| 席数形態 | 完全個室あります |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://harubina.co.jp/ |
