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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 神田
中華料理
友人・知人と
平均予算:ディナー:3000円 ランチ:1000円
私がオススメする理由
ガード下にある、本場中国の町の中華料理店のような雰囲気の【味坊】。羊串や板春雨を使った料理、メニューが豊富にあります。ビオワインもあり、冷蔵庫からセルフで持っこれるスタイルです。料理のボリュームもあるので、大勢でわいわいビオワインと本場中華の味を楽しめます。
2016.08.30 up
東京都 広尾
四川料理
友人・知人と
私がオススメする理由
広尾の中華料理【ジャスミン】は、名物の『よだれ鶏』は、甘酸っぱいタレとよく絡んでいてとてもおいしいです。中華ですが味は濃くなく、すべての料理がきれいに仕上げられているという印象です。何を食べても疲れない味で、〆の麺もさっぱりといただけます。
2016.08.30 up
東京都 門前仲町
イタリアン
友人・知人と
私がオススメする理由
自分でも「こんな店がいいな」と憧れている、清澄白河のイタリアンです。10席の小さな店ですが、シェフ一人で会計まで回しているお店なのですが、せわしくもなく、ドリンクの説明もちゃんとできている手際の良さがすごいな、と思います。お任せコース一本なのですが、一個一個丁寧な仕事をしていて、食事をしながら、こういうやり方をすればできるんだと、勉強になる部分が多くあります。お客様も一人でやっていることを理解して来てらっしゃる方が多く、お店の雰囲気も良いところも好きです。
2016.02.29 up
東京都 代々木上原
イタリアン
友人・知人と
平均予算:ディナー:12000円 ランチ:5000円
私がオススメする理由
上質なリストランテで、最近感銘を受けたお店といえば、代々木上原の【イル・プレージョ】さんです。最初のアミューズからデザートまで全部美味しかった。ディテールにいたるまで、仕事が丁寧なんですよね。ある食材のトッピングになぜミントを合わせたかというように、かたちや食感、温度まで、皿を構成するパーツの一個一個にすべて意味があるように感じました。味のバランスも組み合わせ方も、申し分のないリストランテでした。
2016.02.29 up
東京都 茅場町
ビストロ
友人・知人と
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
賑わっている雰囲気が楽しい八丁堀のお店です。天井が高いつくりなので、混んでいても開放感があることも含めて、イタリアらしさも感じますね。料理は黒板メニューがメインなのですが、スーツを着た大人たちが、ワインを片手にワイワイやっている雰囲気がいいなぁ、と。サービスの方も一緒に楽しんでいる感じも良いです。
2016.02.29 up
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私がオススメする理由
清澄白河駅から徒歩5分の【botan】は、女将1人で切り盛りされている日本酒と和食をいただけるお店です。日本酒と落ち着く、優しい味わいが感じられる肴は相性抜群。リラックスできる空間なので、1人で訪れるのもいいですね。