ショクシュコウボウブラリ

食酒工房 福楽狸

050-5263-5023

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食酒工房 福楽狸の店舗情報

基本情報

店名 食酒工房 福楽狸
TEL

050-5263-5023

0233-32-1623

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR奥羽本線 新庄駅 徒歩3分
アクセス 新庄駅西口から徒歩3分、正面玄関出て、1つめの信号を左折、次の十字路の角の大きなビルの看板が目印です
住所 山形県新庄市若葉町7-35 SINKOUビル1F 地図を見る
営業時間
17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休
平均予算
【通常】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 6人掘りごたつ個室1/ 4人テーブル個室1/ 掘りごたつ座敷4人用×4/カウンター4
駐車場 あり

有料駐車場が近くにあります。

詳細情報

こだわり

私がつくっています

早坂 裕弥 氏

料理人
早坂 裕弥 氏(ハヤサカ ユウヤ)

専門ジャンル: 創作料理

バイト先で出会ったシェフに憧れ料理の道に

1981年4月山形県出身。20歳の頃に始めた横浜にある居酒屋でのアルバイト。当時の料理長が元フレンチシェフで料理に対する姿勢、またその人柄に憧れ自分も料理の道を進むことを決意した。その後、教えを受けたのは日本食系を専門とした料理長。ジャンルにこだわらない料理を教わった。さらにさまざまな店舗で技と経験を積み、料理長に就任するも、自分の夢「店を持つこと」にこだわり【食酒工房 福楽狸】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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この情報は2024年4月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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