イザカヤダンダン

居酒屋 だんだん

050-5263-7311

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理もカクテルも手づくりが嬉しい、地元で愛されるお洒落な居酒屋

木の質感が温かい和モダンな外観の【 居酒屋 だんだん】。旬の食材を使った丁寧な料理と豊富なお酒で人気のお店です。おすすめの『馬肉のタタキ』は馬刺しをアレンジした、柔らかく癖のない味わい。たっぷりの薬味とさっぱりポン酢でいただく、お酒も進む人気のメニューです。豊富に揃うドリンクは、メニューにないシーズンごとの日本酒から、女性に嬉しいカクテルなど充実のラインナップ。料理に合わせ、旬な地酒や果実酒も存分に愉しめます。店内はカウンター席と、2名から15名で利用できる完全個室になっており、シーンに合わせて選択可能です。接待にも女子会にも幅広く利用できる居心地の良い居酒屋。気軽に訪れてみてはいかが。

居酒屋 だんだん
これだけは食べてほしいベスト3

大きな海老をマヨネーズソースが包みインパクトのある逸品『海老マヨ』

大ぶりのブラックタイガーはプリプリ食感で海老のサイズが大きいので食べごたえ十分。海老の甘みとチーズの入ったコクのあるソースがよく合います。女性に一番人気!

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大きな海老をマヨネーズソースが包みインパクトのある逸品『海老マヨ』

香ばしく後を引く美味しさ。ビールのお供にぴったり!『肉付きヤゲン軟骨の唐揚げ』

定番メニューとしてよく登場する「軟骨」にオリジナリティを加えたボリューム感ある一品。コリコリした食感と、軟骨の周りに付いている肉の旨みでいくらでも食べられそうです。

香ばしく後を引く美味しさ。ビールのお供にぴったり!『肉付きヤゲン軟骨の唐揚げ』

新庄名物をアレンジして食べやすく、クセの無い味わいに仕上げた『馬肉タタキ』

「馬刺し」に軽く火を入れ、タタキにしてどなたも食べやすく、と考えられた嬉しいメニュー。中はピンク色が綺麗なレア状態で柔らか。生姜や大葉、ネギなどの合わせ薬味が効いています。

新庄名物をアレンジして食べやすく、クセの無い味わいに仕上げた『馬肉タタキ』

料理人 / 高山 博光 氏 (タカヤマ ヒロミツ)

専門ジャンル:創作料理

念願だった自分の店を持つため、会社員から思い切って転身

1980年4月生まれ、山形県出身。学生時代に居酒屋でアルバイトをした事がきっかけとなる。この時の経験が強く心に残り、自分もいつか居酒屋をやりたいと思っていた。自分の店を持つという目標のもと、飲食店で7年ほど、和食洋食問わず幅広く調理の経験を積み、2013年【居酒屋 だんだん】を独立開業。アルバイト時代からお客様と接すること、調理やサービスなど居酒屋での業務が全て楽しく、現在もその気持ちで店主を務める。

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高山 博光 氏

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居酒屋 だんだんの店舗情報

基本情報

店名 居酒屋 だんだん
TEL

050-5263-7311

0233-32-1777

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR線 新庄駅 徒歩4分
アクセス 新庄駅西口から西へ徒歩4分です。
住所 山形県新庄市若葉町14-36 リーフムーンビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
月曜が祝日の場合、日曜は営業、月曜が休みになります

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

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