ショクシュコウボウブラリ

食酒工房 福楽狸

050-5263-5023

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

女子会におすすめ

デザートサービスのクーポンで、お得に楽しい女子会を

ヘルシーな創作料理が中心のコースや、女性に人気のカクテルは種類豊富。ボリュームのあるコースメニューで、女子トークも弾みます。女子会の〆に欠かせないデザートは、クーポンを使ってお得にGet! 

旬の食材にこだわっている

農家直送、新鮮野菜と地場の旬の魚介類を仕入れています

農家直送の新鮮野菜は無農薬、寿司屋で修業をしたこともある料理人が選ぶ旬のお魚も新鮮そのものです。厳選した素材の味を大切に、またその味を引き立ててつくられた料理がいただけます。

くつろげる雰囲気

アットホームな雰囲気の漂う店内、木のぬくもりに心がなごみます

店内は掘りごたつの個室があり、 パーティションで分かれているので、隣を気にせず、くつろぐことができます。あたたかな照明と居心地の良い空間は、心までほっこりとした気分に。


地方の味を楽しめる

料理人の地元・山形を大切にする気持ちがこもっている料理

新庄名物の『馬刺し』、山形産の地鶏や、米の娘豚をつかった料理など、地場の素材を使ったご当地グルメがいただけます。素材のおいしさを引き立てた品々、ご当地メニューを【福楽狸】ふうにアレンジされています。

宴会におすすめ

生ビール、カクテルの飲み放題と、ボリュームたっぷり料理コース

生ビールが楽しめる飲み放題。コースは旬の素材をふんだんに使ったおまかせメニューや、要望にあわせて提案してくれることも。貸切もできるので、さまざまなシーンで利用ができます。

歓送迎会におすすめ

新庄の歓送迎会は≪福楽狸 (ぶらり)≫で!

テーブル席や掘り炬燵席などあり、使い勝手抜群です!

デートにおすすめ

新庄デートでチェーン店でなく個人店をお探しの方へ!

心温まる地元に根付いたお店の良さ。お店と人との触れ合いも楽しんでください。

1人でも入りやすい

お1人様大歓迎です!是非お気軽にお立ち寄りください。

カウンター席もご用意しております。ぜひぜひお待ちしております。

記念日・お誕生日特典がある

誕生日・記念日などお気軽にご相談くださいませ。

出来うる限りご協力させて頂きます。

料理・お店の雰囲気

新庄駅より徒歩3分。交差点角にある青いのれんが目印

木目調の入り口に青いのれん。引き戸の奥には、あたたかな癒しの空間が広がっています。

お店のマスコット“たぬき”がお出迎え

こだわりのインテリアが並ぶ店内。“たぬき”の愛らしい笑顔に心も安らぎます。

餃子とや豚の角煮で「米の娘豚」のおいしさを満喫

『米の娘豚の角煮』はもちろん、餃子も「米の娘豚」を使用。豚肉の旨みを存分に堪能できます。

私がつくっています

早坂 裕弥 氏

料理人
早坂 裕弥 氏(ハヤサカ ユウヤ)

専門ジャンル: 創作料理

バイト先で出会ったシェフに憧れ料理の道に

1981年4月山形県出身。20歳の頃に始めた横浜にある居酒屋でのアルバイト。当時の料理長が元フレンチシェフで料理に対する姿勢、またその人柄に憧れ自分も料理の道を進むことを決意した。その後、教えを受けたのは日本食系を専門とした料理長。ジャンルにこだわらない料理を教わった。さらにさまざまな店舗で技と経験を積み、料理長に就任するも、自分の夢「店を持つこと」にこだわり【食酒工房 福楽狸】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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