ニド

NIDO

050-5263-4900

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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イタリアクラフトビールがお得です☆自家製手打ちパスタとイタリアワインのお店♪

2015年4月にオープンした【NIDO】。店名の由来はイタリア語で「巣」。「憩いの場」という意味合いもあるように、住宅地でひときわ目を惹く目印のアイビーやアンティークレンガや古材でつくられたおしゃれな雰囲気の店内は、あたたかく居心地の良い上質空間です。素材にこだわったイタリアのエミリア・ロマーニャ州の郷土料理はどれも絶品。パスタは全て自家製で『ボローニャ風”ラザニア”』はホウレン草を練りこんだパスタ生地、ボロネーゼソースを使った伝統のレシピ。デートや女子会といった使い方はもちろん、フリードリンク付きのコースがあるのでパーティにも最適。カジュアルな接待など、ビジネスシーンやバリエーション豊かな空間です。

NIDO
これだけは食べてほしいベスト3

パルマ産生ハム、パルミジャーノ、ベシャメルソースの絶妙ハーモニー『ボローニャ風”ラザニア”』

ホウレン草を練りこんだパスタ生地、生ハムやパルミジャーノチーズと共にじっくり煮込んだボロネーゼソースを使ったボローニャ伝統のレシピです。ボリュームたっぷりなので、ハーフサイズもご用意。

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パルマ産生ハム、パルミジャーノ、ベシャメルソースの絶妙ハーモニー『ボローニャ風”ラザニア”』

店主が自信を持っておすすめする『彩り豊かなNIDO特製 前菜6種盛り合わせ』

肉.魚をバランス良く盛り合わせた一皿。鶏白レバーのコンフィやパルマ産の原木から切りたての生ハムなどが楽しめます。 滋賀県の契約農家から取り寄せた減農薬の有機野菜は味も良く安心。写真は2人前です。

店主が自信を持っておすすめする『彩り豊かなNIDO特製 前菜6種盛り合わせ』

毎日18時に焼き上げる自家製フォカッチャの『切り売りPizza』

北海道のブランド小麦「春よ恋」を使用。もちもちで焼きあがった時の香りが食欲をそそります。マルゲリータ/アンチョビトマト/生ハムから各種2個を選んで注文でき、オリーブの木の温かみにも和みます。

毎日18時に焼き上げる自家製フォカッチャの『切り売りPizza』

料理人 / 戸羽 剛志 氏 (トバ タケシ)

専門ジャンル:イタリア料理

エミリア・ロマーニャで修業した本場の郷土料理をお届け

1977年7月25日、東京都生まれ。学生時代のアルバイトから調理師専門学校で基礎を学び、その後、数件のイタリア料理店で研鑽を積んだ。2007年、イタリア料理の修業とアグリツーリズムを兼ねて、イタリア北東部の州「エミリア・ロマーニャ」の家庭に住み込み、土地の風土やお客様との交流も含め 全身で本場の味を吸収してきた。厳選した素材と郷土料理の温かさを自信を持ってお届けします。

プロフィールを見る

戸羽 剛志 氏

NIDOの店舗情報

基本情報

店名 NIDO
TEL

050-5263-4900

03-6303-7499

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最寄駅 JR各線 大井町駅 徒歩4分
りんかい線 大井町駅 徒歩4分
アクセス JR線大井町駅は中央アトレ口より南西へ、りんかい線はA2出口を出て同じく南西方向(阪急ビル方面)徒歩4分
住所 東京都品川区大井1-55-12 ベルフルーレ1F 大きな地図を見る
営業時間
【月~木・土】
17:30~00:00
【金】
17:30~02:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

お店の外(店舗前)に専用灰皿あり

こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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