サンミケーレ

サン・ミケーレ

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【Cena C】イタリアン至福の全7品+シャンパンも選べる乾杯1ドリンク付き

※5/9~7/4迄のメニュー
【前菜1】
活エゾ鮑の62℃真空調理 甘酸っぱい香味野菜 始まりの前菜一品目
【前菜2】
ハンガリー産鴨胸肉の炭火焼き 5種ヨーロッパ茸のペースト
【パスタ料理】
牛肉のクリーム煮パプリカ風味のソースをファゴット
【魚料理】
イサキのグリッリア ホタテの濃厚ソース 
焼きネギとフレッシュバジルのアクセント
【肉料理】
黒毛和牛サーロインのアッロースト フォワグラのソース 
めずらしい野菜を添えて
【デザート】
イタリアンドルチェ ティラミス・ババ・ブッディーノ等 ドルチェ5品 
ワゴンサービスにて
【デザート2品目】
シェフからのプレゼント

自家製フォカッチャ、コーヒー 又は 紅茶

こだわりポイント

カクテル充実 生ビールも可
カード利用可

飲み放題内容

■特典/乾杯のシャンパンおひとり様1杯付き
※シャンパン以外をご希望の場合は下記よりお選びいただけます。
【ワイン】赤ワイン・白ワイン
【ビール】クラフトビール
【カクテル】カシス・ジン・ウォッカ・イタリアンハイボール・ミモザ・ホワイトミモザ・ハイボール
【ソフトドリンク】オレンジジュース・グレープフルーツジュース・クランベリージュース・ウーロン茶
※当プランは飲み放題プランではございません。

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~21:30

滞在可能時間:1時間30分

備考

(各種Option)
・生パスタに変更 (お一人様+550円)
・本日のスープ追加 (お一人様+750円)
・ホタテSSサイズ 2個追加 (お一人様+850円)
・オマール海老1/2本 追加 (お一人様+1,800円)

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私がつくっています

津原 建二 氏

料理人
津原 建二 氏(ツハラ ケンジ)

専門ジャンル: イタリア料理

さまざまな技法を積極的に取り入れてオリジナルの料理を提案

1971年、長崎県生まれ。仲のよかった年上の従兄弟がシェフになったことをきっかけに、料理人に対する憧れが生まれた。ホテルの洗い場のアルバイトから始め、その熱心な働きぶりを見たシェフから声がかかり、本格的に調理の道に進むこととなった。当時はフレンチレストランに勤めていて、その後イタリアンに転向したことから、フランス料理の技法も積極的に取り入れた独自の美味しいイタリア料理を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00)

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日にあたる場合も定休日とさせて頂きます。

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