ディナー：5000円 
烏丸駅 徒歩2分 
月・火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
田中 勝 氏 タナカ マサル
食への興味が後押し。会社員から串揚げ店の店主へ
1939年8月、京都府出身。元々は会社員として仕事をしていたが、食べることが好きだったことと、料理への興味から退職。1980年に【串たなか】をオープンした。生家は旅館を営んでおり、幼いころから「食」というものが近い存在でもあった。数ある料理の中でも特に好きだったものが「揚げ物」。自分の店では「串揚げ」をやっていきたいという強い思いで「串揚げ」一筋の店に。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 45年
自慢の一品
奥ゆかしい香りが素材の旨みを引きだす『鯛三つ葉』
三つ葉を昆布〆した鯛で巻き、すし巻き昆布で包んだ一品。ほんのりと香る昆布が鯛の旨みを引き立たせ、さっぱりとした三つ葉が良いアクセントになっています。三種の素材が織りなす絶妙な味わいをお楽しみください。
こだわりの食材
季節の旬素材を活かし、組合せの妙が生み出す極上の一串
甘鯛や海老など定番のほか、牡蠣や舞茸など、四季折々の旬の食材を揃えています。また、素材本来の味わいに別の素材を加えることで生まれる新たな味わい。組み合わせの妙が魅せる美味しさは創作串で召し上がれ。
- こだわり食材
- 甘鯛 、 鮮魚全般 、 カキ
おもてなしの流儀
食材と真摯に向き合い、素材が持つ魅力をお客様の元へお届け
「素材それぞれの魅力を串揚げで召し上がっていただきたい」と、食材と真摯に向き合い串打ちから揚げまで、素材に合わせて丁寧に仕上げています。揚げ場が見えるカウンター席で、臨場感を一緒に楽しみませんか。
落ち着いた2階の個室で、のんびりとくつろぎのひとときを
2階にお座敷をご用意しています。家族や、気心の知れた方とのお食事に、また接待などゲストをもてなす会食に最適。『一方通行』コースをお酒と共に、静かで落ち着いた空間でのんびりとお過ごしください。
串たなかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 串たなか |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5200 075-222-0054 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩2分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分 |
| アクセス | 阪急「烏丸駅」、地下鉄「四条駅」22出口より北へ徒歩2分。一筋目を左折、一筋目（路地）を南へ進みます。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区錦小路通烏丸西入占出山町310-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火曜日 定休日が祝日の場合は営業いたします。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階：カウンター12席 2階：4名×2卓、10名様まで入れます。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://kushitanaka.com/ |
