キョウユウケヨキカナ

京夕け 善哉

075-222-1875

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料理メニュー

京夕け 善哉でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

笹井 喜晃 氏

料理人
笹井 喜晃 氏(ササイ ヨシアキラ)

専門ジャンル: 和食全般

料理に目覚めた教育学部の大学生が、一つ星を獲得

1966年、京都府生まれ。小学校教員を目指し、大学では教育学部に所属していたが、喫茶店などでアルバイトをするうち、飲食業に開眼。日本料理の本場である地元・京都で学ぼうと、【祇園料理 鳥居本】に入店、研鑽を積む。老舗料亭仕込みの確かな腕から繰り出される繊細な本格京料理にはファンも多く、2015年、2016年には『ミシュランガイド京都・大阪』で一つ星を獲得。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:00 (L.O.13:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日

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