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相澤 英秋 氏 アイザワ ヒデアキ
ものづくりが好きで料理人に。地元・仙台へ帰郷し腕をふるう
1977年10月12日、宮城県生まれ。幼い頃から料理をはじめ、ものづくりが好きな少年だった。料理の道に進むことを決め、高卒後、東京の寿司屋、和食料理店などで8年間修業した。修業を終え、仙台に帰郷。仙台の和食店で料理長を務め、経験を重ねた。2012年【こちら丸特漁業部 本店】に入社し、店長兼料理長に就任。店舗運営から調理に至るまで、幅広く携わっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
こちら丸特漁業部 本店の店舗情報
基本情報
店名 | こちら丸特漁業部 本店 |
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TEL |
022-263-0109 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩4分 仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 |
アクセス | 仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園」駅より徒歩4分、または、「広瀬通」駅より徒歩5分です。 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-15 ピースビル国分町B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:150人 ) |
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席数形態 | 掘りごたつ40席、テーブル席70席、カウンター席8席 |
駐車場 |
あり
※近隣に有料駐車場がございます。 |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.0109g.com/marutoku/index.html |
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