ラフロレゾンドゥタケウチ

La Floraison de TAKEUCHI

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:11000円 ランチ:6000円
  • 最寄り駅 伏見駅 徒歩6分
  • 定休日 月曜日

052-218-6738

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

張り詰める緊張感が料理を心待ちにするゲストの期待感へ

オープンキッチンのメリットは、ゲストの視線が集まるがゆえに厨房で働くスタッフにほどよい緊張感が生まれることにもあります。その張り詰めた空気がまた、ゲストの期待感を膨らませるのです。

ワインにこだわっている

極上フレンチとマリアージュを楽しむ約80種のフランスワイン

料理との相性を考慮して約80種を厳選。「世界中にいっぱいいいワインはありますが、フレンチに対するシェフのこだわりがあるからこそ、ワインもフランス産だけを取り揃えていました」とソムリエは話します。

演出・サービスに特徴がある

出来たての料理をすぐさまキッチンからお届け

オープンキッチンはライブ感を助長する一方、料理を出すタイミングも厨房とホールが離れた店とは異なり、時間差が生まれません。出来たてをすぐさま提供。料理を美味しく味わってもらうためのこだわりでもあります。

くつろげる雰囲気

シンプルな空間だからこそ、料理の盛り付けも際立つ

アールヌーボー的なクラシカルなレストランではなく、シンプルにしてモダンな雰囲気が漂う店内。白を基調とした清潔感のある空間が、美しく盛りつけられた料理をより華やかに映し出します。

食器・内装にこだわっている

遊び心とアクセントを加えてモダンフレンチを演出

フランス・ラギオール社、ポルトガル・キュティポル社など、機能性のなかにもデザイン性の光るカトラリーを使用。遊び心のあるお皿を使うことで、視覚的なアプローチでも料理を楽しませてくれます。

このお店からのお知らせ

私がつくっています

竹内正樹 氏

料理人
竹内正樹 氏(タケウチ マサキ)

専門ジャンル: フランス料理

フランスの星付き店での修業後、日本の名店を渡り歩く

1977年、愛知県生まれ。フランスの調理師専門学校を卒業後、フランス・ヴィエンヌの【ラ・ピラミッド】にて約半年間修業。21歳で帰国すると、東京・恵比寿の【タイユヴァン・ロブション】で4年を過ごす。その後、帰郷し、【ミクニ・ナゴヤ】【ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ】などを経て、2007年からは【グランファミーユ・シェ松尾 名古屋店】にて料理長に就任。2013年1月【La Floraison de TAKEUCHI】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 その他、月に一回連休あり

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

デート33%

食事会33%

記念日/お祝い33%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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