ヤキニクコグリョヒガシホンゴウテン

焼肉 高句麗 ひがしほんごうてん

050-5384-9986

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私がつくっています

張本 淵俊 氏

料理人
張本 淵俊 氏(ハリモト エンシュン)

専門ジャンル: 焼肉

“食”で生まれる繋がり。理想のお店を追求し続ける

1971年、東京都生まれ。27歳の頃に飲食の世界へ。焼肉や韓国料理が好きだったことに加え、食を目的とした人々の繋がりや、賑わいが生まれることが魅力だったと話す。東京、埼玉の名のある焼肉店に勤務する中、自分自身の理想の店を意識し始める。その後、義父が創業した【炭火焼肉 高句麗】立ち上げから参加。現在は独立し【焼肉 高句麗 ひがしほんごうてん】チーフマネージャー・料理人として活躍中。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日

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焼肉 高句麗 ひがしほんごうてんに行った2人の投稿から算出しています。

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