コイシミズ

鯉清水

050-5384-3321

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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関西エリアでは希少な鯉料理店。築160年の古民家で、体にうれしいメニューをいただく

兵庫県にある播州清水寺のふもとに店を構える【鯉清水】は、鯉をはじめ滋味豊かな川の幸を味わえるお店。江戸時代の古民家をリノベーションした店内には、それぞれに趣の異なる7つの個室があり、大切な人と特別な時間を過ごせます。栄養豊富でさまざまな効能があると言われる鯉は、ディナータイムのコースメニューで。ランチタイムには、素材にこだわった讃岐うどんを楽しめます。目にも美しい『鯉の洗い』などを盛付けるのは、江戸時代や室町時代のアンティークの器。お気に入りの逸品に出合えたら、その場で購入することも可能です。古きよき日本の歴史に触れながら、おいしい料理をいただける、骨董好きにもオススメのお店です。

鯉清水
これだけは食べてほしいベスト3

国産黒毛和牛と無添加だしを使用した『和牛肉うどん』

「うどんは生きているから」との考えのもと、ゲストの顔を見てから麺をゆでるのが店のこだわり。味わい深いつゆと、自家製野菜の天ぷらとの相性も抜群。窓からの景色を眺めながら、30分ほど待つ価値のある一品です。

メニューを見る

国産黒毛和牛と無添加だしを使用した『和牛肉うどん』

鯉料理を中心に【鯉清水】の魅力を堪能できる『極コース』

『鯉の洗い』や『鯉こく』などのメニューが並ぶ全10品のコースは、まさに贅沢の極みと言える充実の内容。一つ一つ丁寧な仕事がほどこされ、川魚の魅力を再発見できます。
※ディナータイムのみ。3日前までに要予約。

鯉料理を中心に【鯉清水】の魅力を堪能できる『極コース』

臭みがなく、鯉本来の味を楽しめる『鯉の洗い』

九州産の鯉を琵琶湖のきれいな水に放し、2ヶ月かけて丁寧に泥や砂を取り除いています。川魚特有の臭みがなく、コリコリとした歯ごたえが楽しめる一皿は、店オリジナルの「辛子酢みそ」でいただくのがオススメです。

臭みがなく、鯉本来の味を楽しめる『鯉の洗い』

料理人 / 竹本 京 氏 (タケモト キョウ)

専門ジャンル:和食全般

鮮魚店からスタート。念願を叶えて鯉料理専門店をオープン

1965年生まれ、大阪育ち。24歳のときに鮮魚店をはじめ、47歳で飲食系の会社を設立。さまざまなジャンルの飲食店を展開するとともに、料理人としての技術を磨く。栄養豊富で古くから「体によい」とされる鯉料理を提供し、ゲストにも元気になってもらいたいとの想いから【鯉清水】をオープン。ランチタイムの『讃岐うどん』や、店内併設の骨董ギャラリーなど、多彩なアプローチでゲストをもてなしている。

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竹本 京 氏

写真

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鯉清水の店舗情報

基本情報

店名 鯉清水
TEL

050-5384-3321

0795-45-1151

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス 舞鶴若狭自動車道/三田西ICより15分、中国自動車道/神戸三田IC・ひょうご東条IC・滝野杜ICより25分
住所 兵庫県加東市平木579 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~20:30 (L.O.19:30) ※鯉料理は、3日前までに要予約。
定休日 木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3321 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県加東市平木579 舞鶴若狭自動車道/三田西ICより15分、中国自動車道/神戸三田IC・ひょうご東条IC・滝野杜ICより25分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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