ウィステリア

Wisteria ~ウィステリア~

050-5263-4920

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材から手作りにこだわっています。全てはお客様の喜ぶ顔が見たいという想いから

閑静な住宅街にあり、飾らない人柄で人気のオーナー夫婦が営む【Wisteria ~ウィステリア~】は一から育てた素材を使った品々を堪能できるレストランです。ここで味わえるのは、腕利きシェフの技巧を駆使した絶品洋食の数々。また、ソースやドレッシングも自家製、お米や野菜もオーナー自らが栽培しているものを使用しています。お店の中に一歩足を踏み入れると、そこには落ち着きのある居心地の良い空間が広がっています。店内は広々としていて開放感があり、ガラス張りの壁からは明るい陽射しが入ってきます。さらに新緑の力強さや紅葉の美しさなど季節の移ろいを感じられるのも嬉しいポイント。かしこまらず気楽に普段着で集えるお店です。

Wisteria ~ウィステリア~
これだけは食べてほしいベスト3

美味しさの要素がお皿の上に揃っている『特別ランチ』(ライス・スープ付)

「有頭エビフライ」や「牛フィレステーキ」などが入ったボリューム感満載のスペシャルなお店の看板メニューです。天然の海老や牛一頭から2本しか取れない希少な部位などこだわりの素材を使用しています。

メニューを見る

美味しさの要素がお皿の上に揃っている『特別ランチ』(ライス・スープ付)

お腹も心も満たしてくれるふっくらジューシーな『ハンバーグ』(ライス・スープ付)

ハンバーグのための肉を数種類仕入れ、独自の配合でブレンドしてミンチ状に挽いています。箸を入れた瞬間に、ジュワッと肉汁がこぼれだします。オリジナルのデミグラスソースも秀逸です。

お腹も心も満たしてくれるふっくらジューシーな『ハンバーグ』(ライス・スープ付)

心を込めてひとつひとつ丁寧に焼き上げた『ビフカツ』(ライス・スープ付)

オーダーが入ってからパン粉をつけて焼いています。専門業者から一番良い状態の肉を調達した牛フィレステーキを使用。記憶に残る味に出会えます。

心を込めてひとつひとつ丁寧に焼き上げた『ビフカツ』(ライス・スープ付)

料理人 / 藤井 健二 氏 (フジイ ケンジ)

専門ジャンル:洋食全般

料理に興味を持ったのは、小さな頃に食べた「タルタルソース」

1964年7月生まれ、大阪府出身。フレンチやイタリアンなどのレストランで働き腕を磨く。現在は【Wisteria ~ウィステリア~】で充実した日々を送っている。今後も新メニュー試作などを行い、メニューの幅を広げていきたいと語る料理人。

プロフィールを見る

藤井 健二 氏

Wisteria ~ウィステリア~の店舗情報

基本情報

店名 Wisteria ~ウィステリア~
TEL

050-5263-4920

0795-21-1424

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最寄駅 JR加古川線 社町駅
アクセス 「社町」駅から北へ進み、千鳥川を越えると見えてきます。
住所 兵庫県加東市家原813-4 大きな地図を見る
営業時間
【火~日】
◇ランチ◇ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【火~日】
◇ディナー◇ 17:00~20:30 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
◇予約について◇ 11:00~11:30 ※土曜・日曜・祝日のみ11時半以降(6名以下)のご予約は受付ておりません
定休日 月曜日
第三月曜・火曜

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:36人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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