ネンジュウバンサイロクツキウサギ

年中万菜録 月うさぎ

050-5263-3821

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地場産の新鮮素材を使った新感覚の和食。和に洋の魅力を取り込んだシェフ渾身の美食を

三宮駅から徒歩5分という便利な立地。建物の最上階に位置する店は、都会の喧騒を忘れる大人の上質空間です。カウンターとテーブル席のほか、最上階ならではの開放的なテラス席もあり、その日、その時期の最も美味しい料理を味わえます。神戸ポークや淡路鶏をはじめ、明石昼網の魚介、農家直送の有機野菜など、地元兵庫の食材をメインに使用。肉、魚などはオーナーシェフ自らが、毎日、市場に出かけて厳選しています。和食、フレンチ、イタリアンと多ジャンルの修業を積んだシェフが繰り出す料理は、和食にそれぞれの魅力を融合させた、この店だけの現代和食です。調理に六甲の天然水を使用、器までこだわった新感覚の料理を堪能できます。

年中万菜録 月うさぎ
これだけは食べてほしいベスト3

明石昼網を中心とした新鮮旬魚『刺身盛り合わせ』

オーナーシェフ自ら市場で仕入れる明石昼網の新鮮魚介を盛り合わせています。潮流の速い明石浦で育った魚介は、身が引き締まって格別の美味さです。ワサビは伊豆産の本ワサビを使用しています。

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明石昼網を中心とした新鮮旬魚『刺身盛り合わせ』

湯葉とチーズのとろり揚げ

チーズと汲み上げ湯葉を海苔と平湯葉で包みました。
アクセントにオリジナルブレンドの黒七味で仕上げた一品

湯葉とチーズのとろり揚げ

料理人 / 小西 陽介 氏 (コニシ ヨウスケ)

専門ジャンル:創作料理

多彩な経験を活かした、ニューウェーブの和食を展開

1970年生まれ、京都府出身。学校卒業後、料理人の世界に足を踏み入れ、20代はフレンチ、イタリアンの店で料理を修業。30代になって大阪で和食の経験を積む。日本酒の知識を体験するため酒蔵での修業経験もあり、多くのジャンルで蓄積した豊富な経験を活かして、2014年11月に【年中万菜録 月うさぎ】をオープン。和洋の多彩な料理の魅力を取り入れた、自由な発想の現代和食を展開している。

プロフィールを見る

小西 陽介 氏

年中万菜録 月うさぎの店舗情報

基本情報

店名 年中万菜録 月うさぎ
TEL

050-5263-3821

078-325-3327

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最寄駅 阪急神戸線 三宮駅 徒歩2分
JR東海道本線 元町駅 徒歩6分
アクセス 阪急「三宮駅」西口より徒歩2分(JR「三ノ宮駅」より徒歩5分)、JR阪神「元町駅」東口より徒歩6分
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-11-5 グランドコースト8F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 12:00〜14:30 ※完全予約制
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30) 不定休
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
2500円
※完全ご予約制
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • テラス席あり
  • TV・プロジェクターあり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://tukiusagikobe.jp/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.02.15

予約限定【ランチコース】1,980円~

貸し切り利用も出来ますので、接待・会食・婦人会などの利用にも最適です。
※前日までにご予約ください。
<内容>
前菜盛り合わせ/お造り/揚げ物/旬魚煮付け、もしくは淡路鶏の炙り/ご飯/汁物/香の物/デザート

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