アミヤキテンビンヤ

あみ焼き 天びん屋

050-5263-2885

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

牡蠣の『がんがん焼』を年中楽しめる! こだわり味噌だれ伊勢どり、松阪牛も網焼きで

近鉄鳥羽線・JR参宮線の鳥羽駅から徒歩5分。牡蠣のオフシーズンである4月から10月の間でも、地元「鳥羽」「浦村」の牡蠣料理『がんがん焼』が楽しめる【あみ焼き天びん屋】。『がんがん焼』は、せんべい缶の中に牡蠣を豪快に入れ、酒蒸しにする浜料理。2月から3月の、つぶが一番大きい季節に水揚げされた牡蠣を、-60度の急速凍結で旨味を閉じ込め、大量に保存。年中いつでも、おいしい『牡蠣のがんがん焼』を楽しむことが出来ます。また、地元の「伊勢どり」や「松阪牛」の網焼きメニューも充実。特に、「鶏の焼肉」である味噌だれベースの「伊勢どり」の網焼きは、地元のお客様に好評です。観光でも、地元使いでも楽しめるお店です。

あみ焼き 天びん屋
これだけは食べてほしいベスト3

『かきのがんがん焼』は、豪快な浜料理が原点

漁師さんが暖を取るための焚き火に、一斗缶に入った牡蠣を蒸し焼きにした、豪快な浜料理を元に作られたメニュー。一番美味しい時期の牡蠣を、急速凍結で旨味を閉じ込めました。

メニューを見る

『かきのがんがん焼』は、豪快な浜料理が原点

伊勢どりを中心とした、こだわり味噌だれの『あみ焼き』

新鮮な地元産の鶏肉を使った、「鶏の焼肉」。地元ではよく食べられるメニューで、こだわり抜いた味噌だれが絡まって、一度味わうとヤミツキになります。ビールが進む一品。

伊勢どりを中心とした、こだわり味噌だれの『あみ焼き』

極上松阪牛の『あみ焼き』は、たれ・塩から選べます

A4ランクの松阪牛を、お手頃な値段で。観光のお客様にはもちろん、地元のお客様にも好評を頂いているメニュー。たれ・塩から選べます。

極上松阪牛の『あみ焼き』は、たれ・塩から選べます

料理人 / 中村 颯志 氏 (ナカムラ ソウシ)

専門ジャンル:和食全般

父の跡を継ぎ料理の世界へ飛び込む。元高校球児の料理人

1994年、三重県生まれ。父である中村和寛氏が営む【あみ焼き 天びん屋】の跡継ぎ。幼いころから父の影響もあり、料理に興味があり、将来は料理人という気持ちはあった。学生時代は野球に打ち込み、高校球児として甲子園を目指していた事もある。大学在学中に【あみ焼き 天びん屋】がオープン。中退し料理の世界に飛び込む。現在は【あみ焼き 天びん屋】の店長として、美味しい料理を提供している。

プロフィールを見る

中村 颯志 氏

写真

  • 座敷の個室があるので、お子様連れでもゆっくりできます

    座敷の個室があるので、お子様連れでもゆっくりできます

  • 鳥羽観光でちょっと疲れたら【あみ焼き天びん屋】でクールダウン

    鳥羽観光でちょっと疲れたら【あみ焼き天びん屋】でクールダウン

  • 『かきのがんがん焼』は、豪快な浜料理が原点

    『かきのがんがん焼』は、豪快な浜料理が原点

  • 伊勢どりを中心とした、こだわり味噌だれの『あみ焼き』

    伊勢どりを中心とした、こだわり味噌だれの『あみ焼き』

  • 極上松阪牛の『あみ焼き』は、たれ・塩から選べます

    極上松阪牛の『あみ焼き』は、たれ・塩から選べます

  • 貝類がたっぷり! 『海女のがんがん焼』

    貝類がたっぷり! 『海女のがんがん焼』

  • 伊勢海老を豪快に酒蒸しに。『伊勢海老がんがん焼』

    伊勢海老を豪快に酒蒸しに。『伊勢海老がんがん焼』

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あみ焼き 天びん屋の店舗情報

基本情報

店名 あみ焼き 天びん屋
TEL

050-5263-2885

0599-25-2011

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄鳥羽線 鳥羽駅 徒歩5分
JR参宮線 鳥羽駅 徒歩5分
アクセス 鳥羽駅JR改札口より徒歩5分
住所 三重県鳥羽市鳥羽1-5-10 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休
定休日の変更をいたします。5/30~6/7 営業 6/8~6/12臨時休業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 )
席数形態 1F テーブル6×2 4×1 小上がり6×1
2F 座敷個室6×3 8×1 テーブル4×2(座敷合体で26名対応)
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2885 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.三重県鳥羽市鳥羽1-5-10 鳥羽駅JR改札口より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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