イッシンズシコウヨウ

一心鮨 光洋

050-5263-2997

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

海・野・山が調和した寿司に舌鼓。宮崎で創業43年の老舗がもてなす特別な時間を満喫

宮崎で創業43年の老舗が掲げる「特別な時間」を満喫できる寿司屋です。そのモットーは「自然と一体化した調理」。野のもの・山のもの・海のもの、それぞれを自然由来の調和にこだわり、ネタは宮崎を中心に毎朝直送された旬の魚介を熟成。シャリは、天然塩に伝統野菜「黒皮かぼちゃ」の甘みがほのかに香る、極上のハーモニーが醸し出されています。店内は、純和風の落ち着ける空間。カウンター越しの庭園を背景に、板前と差し向かって食事が楽しめるカウンター席のほか、掘りごたつやトイレが完備された、プライベートな個室も。また、最大30名で利用できる座敷もあるので、宴会や接待、冠婚葬祭をはじめ、シーンに合わせて活用できそうです。

一心鮨 光洋
これだけは食べてほしいベスト3

にぎり

宮崎県産の旬の魚介を中心に、熟成させたネタをベテランの職人たちがにぎってくれます。

メニューを見る

にぎり

備長炭炭火焼

宮崎産の備長炭を使って、旬の魚介を炙り焼きに。燻しの香りが味わいを引き立てる、極上のひと品です。

備長炭炭火焼

シャリ

天然塩にこだわり、宮崎の伝統野菜「黒皮かぼちゃ」の甘みが味わいを引き立てる、極上のシャリです。

シャリ

料理人 / 空久保 晴義 氏 (ソラクボ ハルヨシ)

専門ジャンル:寿司

「一心鮨」ひと筋21年。創業43年の老舗の屋台骨を支える板長

1976年生まれ、山口県出身。高校卒業後に、【一心鮨 光洋】の前身である【一心鮨 本店】で修業。以来、店の屋台骨を支えつづけ、現在は老舗の味を受け継ぐ板長として、日々務めている。

プロフィールを見る

空久保 晴義 氏

一心鮨 光洋の店舗情報

基本情報

店名 一心鮨 光洋
TEL

050-5263-2997

0985-60-5005

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ネット予約

最寄駅 JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
アクセス (タクシーに乗って一心鮨へと伝えていただければ)
住所 宮崎県宮崎市昭和町21 大きな地図を見る
営業時間
【月・木~日・祝】
ランチ 11:00~13:15
【月・木~日・祝】
ディナー 18:00~20:30
定休日 火・水曜日

ネット予約

お支払い情報

クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
備考 【平均予算】
昼:5400円~
夜:13200円~
カウンター:8400円~

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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