バカールオキナワ

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)

050-5263-2089

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ワインにこだわっている

刻々と入れ替わるバリエーション豊かなワイン

ワインはイタリア、スペイン産が中心。2週間ごとに入れ替わる手打ちパスタに合わせて、産地を変えてさまざまな銘柄が登場します。食前、食後酒も充実しています。

オシャレな雰囲気

重量感ある鉄製の薪窯がスタイリッシュな雰囲気を演出

どこか懐かしいようでもあり、どこにも似ていない不思議な雰囲気のインテリア。店内に設えられた鉄製の薪窯は、鉄造形作家・倉田光吾郎氏の手によるものです。

シェフのこだわりあり

愛情込めて使用したパーラーが、優しく店を見守る

壁に飾られるのは、ピッツァを焼く際に使うパーラー。5年間使用したこの先代は、使い込むことで持ち手の部分がすり減って細くなっています。店の歴史を伝える大切な道具です。

食材にこだわっている

料理の魅力を引き立てるイタリアと日本の厳選食材

週3回空輸で届くモッツァレラチーズやコロンナータ産ラルドなどのイタリア産食材と、本部牛や島豚といった沖縄県産食材を使用。料理の魅力を引き出すために、素材選びに妥協はありません。

デートにおすすめ

賑わうエリアにありながら、隠れ家のような雰囲気も

久茂地の繁華街近くでありながら、路地に建つため隠れ家的な雰囲気も。洗練された雰囲気のインテリアともあいまって、知っていることが自慢になりそうなお店です。

このお店からのお知らせ

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)の店舗情報

基本情報

店名 BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)
TEL

050-5263-2089

098-863-5678

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩10分
アクセス ゆいレール「県庁前駅」下車徒歩10分
住所 沖縄県那覇市久茂地3-16-15 地図を見る
営業時間
17:00~22:15 (L.O.20:30)
定休日 不定休
*基本は火・水定休となりますが、月により変動がございます。営業日はSNSでご確認ください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 あり

近くにコインパーキング有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

仲村 大輔 氏

料理人
仲村 大輔 氏(ナカムラ ダイスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

名店の味に惚れ込み、直接手紙を出して修業を志願

1977年沖縄県生まれ。イタリア滞在時に本場のピッツァに感銘を受けたことがピッツァイオーロとしてのスタート地点。帰国後、東京で出会った【SAVOY(現聖林館)】の味に惚れ込み、同店店主・柿沼進氏に手紙を出して弟子入りを志願。5年ほどの修業を経て2008年、故郷である沖縄に【BACAR OKINAWA】をオープン。店舗のほかフードトラックでの販売など、多方面からピッツァの魅力を発信する。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~22:15 (L.O.20:30)

定休日

不定休 *基本は火・水定休となりますが、月により変動がございます。営業日はSNSでご確認ください。

BACAR OKINAWA(バカール オキナワ)に行った17人の投稿から算出しています。

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