ディナー：8000円 ランチ：7000円 
北新地駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
大宅 隆司 氏 おおや たかし
こだわり抜いた厳選食材を四季を通して御賞味いただきたい
1979年、調理師専門学校を卒業後は結婚式場で宴会料理などで腕を磨く。その後、新阪急ホテルロインや全日空ホテルシェラトンなどの有名ホテルでフレンチの修行を積み、【KOBE STAKE Tsubasa 本店 料理長】に就任。開放感のあるフロアカウンターで、あらゆる素材を最高の状態に焼き上げる鮮やかな熟練技や温かいもてなしにも定評がある。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 43年
自慢の一品
味わうほどに広がる上質な旨み『神戸牛のステーキ』
長年取引のある業者から買い付けている最高級ランクの「神戸牛」は、日本を代表するブランド牛。肉の甘みや美味しさをより一層引き出してくれる旬の野菜を添えて提供されるコースのメインです。
こだわりの食材
全国各地から届く新鮮な旬の野菜と、四季折々の贅沢な海の幸
「神戸牛」のおいしさ際立たせる野菜は、日本各地から取り寄せ。いけすで鮮度管理をしている鮑や伊勢海老などは、その時期ごとに旬を迎えた産地より買い付けしているそうです。
- こだわり食材
- アワビ 、 伊勢海老 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
足を運んでくれた人たちが主役になれるひと時をプロデュース
料理人とゲストが一体となり、心地の良い雰囲気をつくり出せることがモットー。鉄板焼ならではの醍醐味を存分に感じてもらえるサポートも大切にされています。
開放感あふれるカウンターで味わう極上の「神戸牛」
目の前の鉄板で焼き上がる『神戸牛のステーキ』を、華麗な技と共に堪能できるカウンターは人気席。特別なひと時にふさわしくシェフを独占できる個室も完備されています。
KOBE STEAK Tsubasa 北新地店の店舗情報
基本情報
| 店名 | KOBE STEAK Tsubasa 北新地店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1315 06-6343-1529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩5分 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR東西線「北新地」駅、東改札口を出て「11-43」出口より徒歩5分です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-3 北新地プラザビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター12席、個室(4名席)1部屋 |
| 駐車場 |
あり
近くにコインパーキングがあります |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://kobesteak-tsubasa-honten.com/ |
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