KOBE STEAK Tsubasa 北新地店 | お店の特徴

デートにおすすめ

料理長の手元が見える特等席は予約をしての利用がおすすめです　

鉄板カウンターは厨房の中にいる料理長の手元を見ることが出来る特等席です。華麗な鉄板さばきを見ながらのお食事は時が経つのも忘れてしまいそう。人気の高い席なので予約をしてからの利用をおすすめします。

くつろげる雰囲気

少人数のカウンター席でゆったりとお食事を楽しめます

白を基調とした店内で落ち着いた雰囲気です。一度に入店できるのは12名まで。美味しい料理とワインに加え質の高いサービスが凝縮された大人の空間です。

ワインにこだわっている

厳選ワインは常時30種類以上、高級ワインもグラスで楽しめます

「自分が行きたくなるような店を作りました」とオーナーシェフが語るように、当店の魅力は美味しい料理とワインです。ワインは高級な銘柄もグラスで楽しめ、コース料理は品数豊富なのが嬉しいところです。

イチオシ･話題のメニュー

誰もが美味しさを想像できる味です『ラクレットチーズ』

専用のグリルでラクレットチーズの表面を温めます。なめらかになったチーズを鉄板で焼き上げた素材にかけて楽しみます。芳醇な味わいが特徴で厳選された白ワインとの相性も抜群。後を引く美味しさです。

国産食材にこだわっている

厳選されたお肉をメインとしこだわりのコース料理が楽しめます

鉄板焼の主役とも言えるお肉は厳選された黒毛和牛が楽しめます。高温で焼き上げ旨味を閉じ込める事が出来るのが鉄板調理の特徴。料理長の素材への絶妙な火加減が素材の持ち味を最大限に引き出します。