ソムリエ厳選のワインと季節の天婦羅が楽しめる、落ち着いたお店です

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【 WineSalonあら木】はソムリエ厳選のワインと相性を考えた旬の野菜の天婦羅が楽しめる、落ち着いたお店です。特長としてはNHK文化センターのワイン講師を務めるオーナーソムリエが天婦羅とワインと相性を考えメニューを提案してくれることです。ワインの新しい楽しみ方をきっと発見できるでしょう。また、落ち着いた店の雰囲気は、ワインを楽しむのにふさわしい空間です。デート、ワイン好きが集まってのお食事会、ご夫婦の食事などにもおすすめできる、とっておきの一軒です。

WineSalonあら木
これだけは食べてほしいベスト３

赤ワインと天婦羅のマリアージュ

肉厚のどんこ椎茸と熟成したピノノワール、里芋の煮っころがしと果実味豊かなピノノワール

さつまいもとボルドーワイン、などなどソムリエが考案する様々なマリアージュを
お楽しみ頂けます。

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白ワインと天麩羅のマリアージュ

樽熟成＆マロラクティック発酵のシャルドネのニュアンスとバター感のあるアボカド、
ソーヴィニヨンブランとアスパラ、リースリングと海老、などなどソムリエが考案する様々なマリアージュを
お楽しみ頂けます。

ペアリングコース

ワインに合わせて全11品(締めのお食事を含む)お得なコースメニューです。
天麩羅の流れはシャンパーニュから白ワイン、そして赤ワインとワインを一通りお楽しみ頂ける内容です。
（ワイン代込み）

ソムリエ / 荒木　剛氏（アラキ　ツヨシ）

専門ジャンル：ワイン

葡萄以外の様々な香りを持つワインに感動しました。

1981年4月25日生まれ。福岡県出身。両親が飲食店を営んでいたこともあり、幼少の頃から飲食業に親しみがあった。高校生のときにバーテンダーに憧れ、飲食業の道に進むことを決めた。ワインは葡萄で出来ているのに、様々な香りがすることに興味を持ち、25歳でソムリエを取得。現在、【WineSalonあら木】のオーナーソムリエとして活躍する。

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写真

落ち着いた空間とサーヴィス
店主お薦めのグラスシャンパーニュ
白ワインと天麩羅のマリアージュ
赤ワインと天婦羅のマリアージュ
ワイン×天婦羅
旬の食材を使ったお任せコース。厳選されたワインとご一緒にどうぞ。
ワイン×天婦羅

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WineSalonあら木の店舗情報

基本情報

店名	WineSalonあら木
TEL	050-5263-1319 080-7985-1445 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	西鉄天神大牟田線西鉄福岡　天神駅徒歩5分
アクセス	西鉄福岡（天神）駅徒歩5分。岩田屋方面に歩き突き当りを左折、2つ目の路地を右折、少し歩いたところです
住所	福岡県福岡市中央区大名1-13-12 ことうビル207 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～02:00 (L.O.01:00) 最終入店は1:00となっております
定休日	不定休不定休のため、お電話にて問い合わせ下さいませ

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時着席:14人 )
席数形態	カウンター席、テーブル席
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースありワイン充実携帯がつながるソムリエがいる深夜営業あり少人数でもOK 完全禁煙