スミビヤキキラ

炭火焼 きら

050-5263-2234

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料理メニュー

炭火焼 きらでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

高津 浩 氏

料理人
高津 浩 氏(タカツ ヒロシ)

専門ジャンル: 創作料理

吟味し選んだ食材を提供。ニーズに応えることがサービスの原点

1977年12月生まれ。釧路市出身。子供時代、冷蔵庫にある材料でつくったチャーハンを家族が喜んでくれたことが忘れられず、料理の道を志す。洋食店で修業を開始。その後は居酒屋で6~7年勤務し、調理技術に磨きをかけ経験を積む。2013年念願かなって自身の店【炭火焼 きら】をオープン。バリエーション豊富なメニューと、時には要望に応えた料理も提供する。天性のセンスと経験を活かした料理が訪れる人を楽しませている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

日曜日 日・月が連休の場合は、日曜営業、祝日の月曜が休みになります。

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