ディナー：3000円 
釧路駅 徒歩10分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
高津 浩 氏 タカツ ヒロシ
吟味し選んだ食材を提供。ニーズに応えることがサービスの原点
1977年12月生まれ。釧路市出身。子供時代、冷蔵庫にある材料でつくったチャーハンを家族が喜んでくれたことが忘れられず、料理の道を志す。洋食店で修業を開始。その後は居酒屋で6～7年勤務し、調理技術に磨きをかけ経験を積む。2013年念願かなって自身の店【炭火焼 きら】をオープン。バリエーション豊富なメニューと、時には要望に応えた料理も提供する。天性のセンスと経験を活かした料理が訪れる人を楽しませている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
十勝産のブランド豚を使用『かみこみ豚ロースの厚焼き』
脂が霜降り状に入る希少な豚のロース肉をジューシーに焼き上げました。「山わさび」でシンプルに。コクのある旨みを楽しんでいただけます。他に特製ダレに漬け込んで焼くタイプもあり、こちらもおすすめです。
こだわりの食材
サーモンやまぐろ、鯛。旬の魚介を厳選した『お刺身盛り合わせ』
毎日仕入れ先を回り、自分の目で確かめ、良いと思ったものだけを選んでいます。仕入れによって刺身の内容は日々変わりますが、ご希望を伝えていただければ、好みや人数によって盛り合わせいたします。
- こだわり食材
- タイ／マダイ 、 マグロ 、 サーモン
おもてなしの流儀
時にはメニューに載らない料理も提供。お客様のニーズに応えます
お客様からの「こんなものはないの」というリクエストも、材料があればおつくりします。また苦手なものは除くなど、お好みにも対応。宴会コースの内容は、要望に応じて用意していますので、気軽にご相談ください。
各種の宴会や女子会に。落ち着いた雰囲気でリラックスした宴会を
地下には、くつろいで過ごしていただける個室を用意。16名までの宴会に対応できます。また、1階には5名から貸切にできる掘りごたつタイプの座敷があり、人数やシーンに応じて利用していただけます。
炭火焼 きらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼 きら |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2234 0154-23-9523 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 釧路駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR釧路駅より徒歩10分。北大通りを南に進み、釧路環状通の栄町6交差点を南に進んだ先、栄通りにあります。 |
| 住所 | 北海道釧路市栄町3-1 六本木センター1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 日・月が連休の場合は、日曜営業、祝日の月曜が休みになります。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室2室（B1個室は16名） |
| 駐車場 |
あり
近隣にパーキングがあります。 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
このお店のFacebookを見る
