エオベルナールロワゾースィニャテュール

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>

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050-5263-0795

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本日予約可

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【ランチ】Menu Prixfixe(平日限定)

5000円(税込)

平日限定メインを選べるショートコース全3品

コース内容

Seriole marinee
ブリのマリネ 菊菜のソース

Soupe de carotte
人参のスープ ミモレットのアクセント

メインのお料理はおひとつお選びいただけます。
・鮮魚のポワレ ソースブイヤベース
・国産豚肉のロティ ソースムータルド
・低温調理した神戸牛+2,000円 (神戸牛は部位によっては調理法が異なる場合がございます。)

また追加料金1,000円でデザート、小菓子、コーヒーまたは紅茶をお付けできます。

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2025/03/03~

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金

予約可能時間:11:00~14:00

備考

※食材の都合により、ご予約日以降のキャンセルはご容赦の程お願い申し上げます。当日のキャンセル代金は100%頂戴致します。
※ランチタイムは個室料金3000円~5000円になります。空き状況は店舗までご連絡ください。06-6654-6446
※お子様(10歳未満)のご来店はご遠慮頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により、内容を予告なく変更する場合があります。

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私がつくっています

山口 浩 氏

料理人
山口 浩 氏(ヤマグチ ヒロシ)

専門ジャンル: フランス料理

素材の旨味を最大限に引きだす「水のフレンチ」を、日本へ

1960年生まれ、兵庫県出身。大阪のホテルを経て、フランス料理修業のために渡仏。ブルゴーニュの現【ルレ・ベルナール・ロワゾー】の総料理長であるベルナール・ロワゾー氏に師事し、フランス料理界に新風を巻き起こした「水のフレンチ」を学ぶ。92年に帰国し、【ラ・コート・ドール神戸】のシェフに。2000年に【神戸北野ホテル】の総支配人・総料理長、13年に【エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)百貨店の営業状況に準じます。

定休日

不定休 (あべのハルカスに準ずる)

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>に行った7人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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