ニホンシュバルコメヤイナズマ

日本酒バル・米屋 イナズマ

050-5263-1844

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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米農家がもてなす日本酒バル。オーセンティックなフレンチに寄り添うハーモニーを

JR元町駅から歩いて3分。オシャレスポットの目抜き通りに佇む、隠れ家的なお店です。中に入れば、昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間。山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。おすすめは、丸2日かけたスープが絶品の『ブイヤベース ルイユ添え』や、旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』。これらオーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添った、新たなテイストが満喫できます。普段はあまり馴染みがなく、これから嗜んでみたい若い世代も、ぶらりと立ち寄ってみたいお店です。

日本酒バル・米屋 イナズマ
これだけは食べてほしいベスト3

オーナー自らが手塩にかけた『自家栽培の白ご飯』

山口県で米農家を営むオーナー自らが生産したヒノヒカリ。注文後に精米してから炊き上げてくれます。

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オーナー自らが手塩にかけた『自家栽培の白ご飯』

丸2日をかけたスープが絶品の『ブイヤベース ルイユ添え』

季節の魚介を長時間かけて煮込み、骨ごとすりつぶして濃厚に。仕込みに丸2日をかけたスープが逸品です。

丸2日をかけたスープが絶品の『ブイヤベース ルイユ添え』

旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』

その日に直送された、山口県産を中心とした旬の素材に時間をかけて仕込み。季節の前菜8品が並びます。

旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』

料理人 / 名倉 幸治 氏 (ナクラ コウジ)

専門ジャンル:フランス料理

シャルキュトリー系料理が得意。イナズマの屋台骨を支える料理長

1978年生まれ、兵庫県出身。学生時代から大阪のイタリア料理店をはじめとした飲食業で修業し、調理師学校卒業後に本腰を入れてこの道へ。地元・神戸や大阪界隈のイタリア、フランス料理店で腕を磨く。2014年にオープンした【日本酒バル・米屋 イナズマ】では、料理長として店のコンセプトをはじめ、立ち上げの段階から尽力する。手間ひまを惜しまない、シャルキュトリー系の料理が得意。

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名倉 幸治 氏

日本酒バル・米屋 イナズマの店舗情報

基本情報

店名 日本酒バル・米屋 イナズマ
TEL

050-5263-1844

078-332-3262

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最寄駅 各線 元町駅 徒歩3分
各線 三宮駅 徒歩8分
アクセス JR元町駅東口を北側に出て東へ徒歩1分、セブンイレブンを左に曲がって徒歩2分。
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-10-1 KSビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
18:00〜01:00 (L.O.00:00)
定休日 火曜日
4月9日(日曜日)、4月30日(日曜日)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • 10名席あり
  • 少人数でもOK
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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