ディナー：5000円 
元町駅 徒歩3分 
水曜日 
貯まる・使える 米農家がもてなす日本酒バル。オーセンティックなフレンチに寄り添うハーモニーを
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JR元町駅から歩いて3分。オシャレスポットの目抜き通りに佇む、隠れ家的なお店です。中に入れば昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間。山口県の米農家であるオーナーが手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。おすすめは、丸2日かけたスープが絶品の『ブイヤベース ルイユ添え』や、旬の素材がずらりと並ぶ『前菜の盛り合わせ』。これらオーセンティックなフレンチに日本酒が品良く寄り添った、新たなテイストが満喫できます。普段はあまり馴染みがなく、これから嗜んでみたい若い世代も、ぶらりと立ち寄ってみたいお店です。
日本酒バル・米屋イナズマ
これだけは食べてほしいベスト３
丸2日をかけたスープが絶品の『ブイヤベース ルイユ添え』
季節の魚介を長時間かけて煮込み、骨ごとすりつぶして濃厚に。仕込みに丸2日をかけたスープが逸品です。
オーナー自らが手塩にかけた『自家栽培の白ご飯』
山口県で米農家を営むオーナー自らが生産したヒノヒカリ。注文後に精米してから炊き上げてくれます。
料理人 / 伊藤 陽介 氏 （イトウ ヨウスケ）
専門ジャンル： フランス料理
肉系料理が得意。イナズマの屋台骨を支える料理長
1987年生まれ、兵庫県出身。学生時代は大阪にて寿司屋などで食材との触れ合い方を覚え、体育大学卒業後に神戸のイタリアン、フレンチ、バルなどで料理人の腕を磨く。2017年に料理人として入社。【日本酒バル・米屋 イナズマ】では、料理長として尽力する。手間ひまを惜しまない、シャルキュトリー系の料理や羊や鶏肉などの肉料理が得意。
日本酒バル・米屋イナズマの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本酒バル・米屋イナズマ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1844 078-332-3262 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 元町駅 徒歩3分 各線 三宮駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR元町駅東口を北側に出て東へ徒歩1分、セブンイレブンを左に曲がって徒歩2分。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-10-1 KSビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-1844 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.兵庫県神戸市中央区北長狭通3-10-1 KSビル1F ここから地図が確認できます。
