ハカタヒバチ ギオンホンテン

博多ひばち 祇園本店

050-5263-1261

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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☆7月限定 【全13品】炉 涼月の贅沢コース 5000円→4500円

4500円

炉ならではの炉端焼き逸品コース
厳選食材を色彩豊かに…。
和の趣きの個室5部屋!!最大25名様!初夏の宴に!

コース内容

■前菜
新名物!!自家製鶏軟骨の照り焼き団子

刻み鰻と海の糸のうざく 針生姜のせ

高野豆富と枝豆の葛饅頭

■刺身
豪華!!産地直送!!新鮮魚の御刺身三種盛り

■御造り
豪快!!長崎県産 天然活鯵の姿造り

■サラダ
夏の新鮮野菜をふんだんに!!冷麺風サラダ
             和風ドレッシング

■揚物
ホウボウの開き変わり揚げ
         特製スパイス塩

ピリ辛!!スタミナ豚キムチの揚げ春巻き

■名物
海の幸を贅沢に…。 名物『海宝焼』

■箸休め
冬瓜かすみと茗荷の冷製あんかけ

■鍋 
元祖博多味噌とろろ鍋

仰天!!明太ぽてち鍋

■締め 
雑炊又は生ちゃんぽん

■甘味 
季節のソルベ

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ -
2時間半以上 - カクテル充実 -
ドリンク30種類以上 - 生ビールも可
ヒトサラ限定コースあり - 食べ放題あり -
デザート付き 鍋料理あり
ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可
遅くまで利用可 カード利用可

飲み放題内容

◆生ビール(KIRIN一番搾り)

◆ハイボール

◆サワー(ライム・レモン・グレープフルーツ)

◆日本酒(冷酒・熱燗)

◆焼酎(芋:黒霧島・麦:白水)

◆カクテル(カシスオレンジ・ファジーネーブル・ジントニック・モスコミュール)

◆ソフトドリンク(オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶)

備考

★その他ご予算に応じたコース・お鍋無しのコースもご用意致します。お気軽にご相談ください。
★コースは2名様より承ります。(ご予約は前日までにお願いします。)
★コース内容は、仕入れ等により内容が若干変更の場合があります。

私がおもてなしさせて頂きます

岩永 庸佑 氏

店長
岩永 庸佑 氏(イワナガ ヨウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

居酒屋で過ごす楽しい時間。自らも料理人となり喜んでもらいたい

1981年6月23日、長崎県生まれ。客として居酒屋へ行き楽しい時間を過ごすうちに、自らも料理人となり料理でお客様に喜んでもらいたいとこの道へ。数々の経験を重ね、現在の【博多ひばち】の料理人として腕を振るう毎日。生け簀から取り出した活きた魚介類をその場で調理する『活車海老の踊り刺し』や『牛タンの藁焼き』など人気のメニューを提案。カウンター席の目の前にある特大の焼き台でライブ感のある調理を行っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)月曜日祭日の場合は日曜日営業します。
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 7/15(日)は、休まず営業します。翌7/16(月)は、店休日となっております。

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