ハカタヒバチ ギオンホンテン

博多ひばち 祇園本店

050-5263-1261

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

1月限定!!ひばち本店 4周年記念大盤振舞コース 6000円→5000円

6000円

本店限定!!豪華絢爛【全12品】鯵の姿造りや旬鮮魚の御刺身四種盛り等多彩な料理の数々で新年会を華やかに…

コース内容

■前菜
新名物!!自家製鶏軟骨の照り焼き団子

具だくさん!!海鮮茶碗蒸し

数の子の松前漬け 

■刺身
豪華!!産地直送!!新鮮魚の御刺身四種盛り
   (間八・真鯛・サーモン・胡麻サバ)

■御造り
長崎県産 天然鯵の姿造り

■サラダ
炭焼き牛ロースの焼肉サラダ
      焙煎胡麻ドレッシング

■揚物
しいたけとあん肝の天婦羅 天然塩添え

■焼物
鹿の子伊勢海老の豪快炭火焼き

■名物
海の幸を贅沢に…。 名物『海宝焼』

■選べる鍋 
元祖博多味噌とろろ鍋
もしくは、
仰天!!明太ぽてち鍋

■締め 
雑炊又は生ちゃんぽん

■甘味
季節のソルベ

※その他ご予算に応じたコース・お鍋無しのコースもご用意致します。お気軽にご相談ください。

こだわりポイント

飲み放題あり 2時間半以上
生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

飲み放題内容

◆生ビール(KIRIN一番搾り)

◆ハイボール

◆サワー(ライム・レモン・グレープフルーツ)

◆日本酒(冷酒・熱燗)

◆焼酎(芋:黒霧島・麦:白水)

◆カクテル(カシスオレンジ・ファジーネーブル・ジントニック・モスコミュール)

◆ソフトドリンク(オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶)

備考

★その他ご予算に応じたコース・お鍋無しのコースもご用意致します。お気軽にご相談ください。
★コースは2名様より承ります。(ご予約は前日までにお願いします。)
★コース内容は、仕入れ等により内容が若干変更の場合があります。

私がおもてなしさせて頂きます

岩永 庸佑 氏

店長
岩永 庸佑 氏(イワナガ ヨウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

居酒屋で過ごす楽しい時間。自らも料理人となり喜んでもらいたい

1981年6月23日、長崎県生まれ。客として居酒屋へ行き楽しい時間を過ごすうちに、自らも料理人となり料理でお客様に喜んでもらいたいとこの道へ。数々の経験を重ね、現在の【博多ひばち】の料理人として腕を振るう毎日。生け簀から取り出した活きた魚介類をその場で調理する『活車海老の踊り刺し』や『牛タンの藁焼き』など人気のメニューを提案。カウンター席の目の前にある特大の焼き台でライブ感のある調理を行っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)月曜日祭日の場合は日曜日営業します。
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日 12月は休まず営業します。

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