【ランチ】Découverte -季節のランチコース-
8,500円(税込)
フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝き、フランス料理界で今、最も注目を集めるシェフ、フィリップ・ミル。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながら、豊かな感性を活かし、現代的なスタイルの盛り付けで独自の世界観を表現しています。
コース内容
(メニューの一例)
【アミューズブーシュ】
【前菜】
アオリイカ パプリカのコンフィと玉ねぎのロワイヤル
【メインディッシュ】
ゆっくり火入れした仔羊 ホワイトアスパラガスのミモザ 焦がしバターのサヴァイヨン
【デザート1】
タラゴンのソルベ ヨーグルトのクリーム ミントとライムのジュレ
【デザート2】
苺のマルムラード トンカ豆のクリーム
サブレとレモンのメレンゲ
【デザート3】
タルトシトロン
【コーヒー】
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金:なし
ランチテーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~20名様
利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:00~15:30
滞在可能時間:4時間
備考
◇プラン注意事項
・お席の指定は承っておりません。何卒ご了承ください。
・その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。
なおご予約当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外となりますので、予めご了承ください。
・苦手な食材などがございましたら事前にご相談ください。
・お子様連れのお客様の場合、<お子様連れのお客様へのお願い>を必ずご一読いただきますようお願いいたします。
・料理、席、オプション等の写真はイメージです。
・価格は消費税/サービス料込みです。