- プロフィール
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藤本 浩二 氏 フジモト コウジ
(店長)
男の世界に憧れ料理人へ 職人魂がこもった料理をつくり続ける
昭和47年2月17日、大阪府出身。高校時代にアルバイトとして入った飲食業界。そこで見た料理人という姿に男のロマンを感じた。そのまま就職という形で料理人のキャリアをスタート。大阪で12年、割烹やホテル、料亭で修業を積み、2000年に福岡へ。「お客様との距離が近い所で働きたい」と、福岡への移動をきっかけに居酒屋に転身。現在は店長兼料理長として、博多っ子たちの胃袋を満足させる料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 37年
博多メシ 男厨の店舗情報
基本情報
| 店名 | 博多メシ 男厨 |
|---|---|
| TEL |
092-292-0357 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩3分 福岡市地下鉄空港線 博多駅 徒歩3分 |
| アクセス | 博多駅から徒歩3分、博多区役所駐車場からすぐです。第5グリーンビル1Fにあります。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-12 第5グリーンビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 日曜日祝日など連休時はこの限りではありません。お問い合わせ下さい。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席掘りごたつです。個室は3部屋あります。貸し切りは20名以上、ご相談ください。 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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