フランスリョウリヌーヴォサンスキュウラセール

フランス料理 ヌーヴォサンス(旧ラセール)

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:2500円
  • 最寄り駅 沼津駅
  • 定休日 月曜日

050-5263-0675

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料理メニュー

フランス料理 ヌーヴォサンス(旧ラセール)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

平舘 亮治 氏

料理人
平舘 亮治 氏(ヒラダテ リョウジ)

専門ジャンル: フランス料理

人生の特別な瞬間に、華やかなフレンチで彩を与える

1969年2月東京生まれ。自家菜園を手掛けていた祖父の影響で、幼いころから食に興味を持つ。西洋料理の華やかさに魅せられて料理人を目指し、服部栄養専門学校卒業後は銀座清月堂で腕を磨いた他、渡仏して本場の味を学ぶ。【ヌーヴォサンス】では10数年以上にわたって、お客様の“特別な瞬間”に華を添える一品を提供している。静岡県産の食材を積極的に活用、県の食文化振興に貢献する「ふじのくに食の都づくり仕事人」にも認定。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 毎週月曜定休

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