お客様の特別な瞬間に寄り添う、「記念日レストラン」へようこそ
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1989年に創業した【ヌーヴォサンス(旧ラセール)】は、閑静な住宅街にたたずむ一軒家のフレンチレストラン。石畳のエントランスに誘われて店内に踏み入れると、高い天井と洗練された癒しの空間が広がります。料理には静岡県産の食材を積極的に取り入れ、シェフ自らが毎日沼津漁港へ足を運んでその日のメニューを決めるこだわりも。食材の個性を最大限に引き出した、ここでしか味わえない季節ごとの旬をご堪能ください。極上の料理と真心込めたおもてなしで、日常からほんの少し背伸びした特別感を演出します。ウェディングパーティーやお祝いの席といった、あなたの人生の記念日に、至福のひとときをお過ごしください。
フランス料理 ヌーヴォサンス(旧ラセール)
これだけは食べてほしいベスト3
大切な方と、記念日に「メモリアル・ディナー プラン」
【MENU】
・ウェルカムドリンク
・アミューズ
・魚介を中心に冷製オードブル
・フォアグラのソテー
・スープ
・肉料理
・デザート
・メモリアルデザートとお飲み物
(ヌーヴォサンスからのプレゼント付)
料理人 / 平舘 亮治 氏 (ヒラダテ リョウジ)
専門ジャンル: フランス料理
人生の特別な瞬間に、華やかなフレンチで彩を与える
1969年2月東京生まれ。自家菜園を手掛けていた祖父の影響で、幼いころから食に興味を持つ。西洋料理の華やかさに魅せられて料理人を目指し、服部栄養専門学校卒業後は銀座清月堂で腕を磨いた他、渡仏して本場の味を学ぶ。【ヌーヴォサンス】では10数年以上にわたって、お客様の“特別な瞬間”に華を添える一品を提供している。静岡県産の食材を積極的に活用、県の食文化振興に貢献する「ふじのくに食の都づくり仕事人」にも認定。
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フランス料理 ヌーヴォサンス(旧ラセール)の店舗情報
基本情報
店名 | フランス料理 ヌーヴォサンス(旧ラセール) |
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TEL |
050-5263-0675 055-951-4410 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 沼津駅 |
アクセス | 東名沼津ICから車で15分、JR沼津駅から車で5分 |
住所 | 静岡県沼津市大岡1706-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 毎週月曜定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 ) |
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駐車場 |
あり
店舗前に16台まで駐車可能(無料) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 パティオに喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://nouveausens.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-0675 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.静岡県沼津市大岡1706-2 ここから地図が確認できます。