ディナー：10000円 ランチ：1000円 
四ツ橋駅 徒歩3分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
大澤 広晃オオサワ ヒロアキ
私がオススメするお店
大阪府 淀屋橋
バー・カクテル
一人で
平均予算：ディナー：5,000円 ～ 5,999円
私がオススメする理由
大阪は肥後橋にある【ましか】には仕事終わりに月に一度ぐらい伺っています。カウンターがあるので、ひとりでも気軽に行けるのが嬉しいですね。メインはイタリアンでありながら、居酒屋らしいメニューもたくさんあります。たとえば、〆サバをりんごソースでいただく『サバのきずし』はワインにもビールにも合う一品。オーナーは、元酒屋のソムリエなのでお酒へのこだわりもかなりのものです。
2017.02.16 up
大阪府 南森町
イタリアン
友人・知人と
平均予算：通常：6,001円 ～ 7,000円
私がオススメする理由
私が休日によく訪れるのは、イタリアンのお店【イル チプレッソ】です。おすすめは、豚をローストした料理。とても感動するおいしさです。
2015.04.21 up
お店の関係者様へ
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私がオススメする理由
京都の二条にある【大鵬】は私の後輩が腕を振るうお店です。甘辛く炒めた豚肉と錦糸卵がたっぷりのった『てりどんきんし』という丼が有名ながら、四川料理をコースで食べられるところが何よりも魅力ですね。とにかく勉強熱心な後輩は日本中あらゆるところから珍しい食材を入手し、本場の味を再現。四川では屋台で売られている『ウサギの頭の唐揚げ』がいただけたり、琵琶湖でとれた天然のすっぽんが出てきたりと刺激的な体験ができますね。