イットオーブン

it.oven

050-5263-4590

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薪窯で焼くピッツァやなにわ黒牛の皿が自慢。大阪新町のホテル内の最旬イタリアン  

【it.oven】は新感覚のイタリアンを満喫できるオールデイダイニング。2019年春オープンのライフスタイルホテル【hotel it】内にあり、大きな窓と植栽に囲まれた天井高4mを超えるラグジュアリーな空間を設え。開放感あふれる心地よさのなか、ナポリ製の薪窯で焼き上げるピッツァ、旬の有機野菜で彩る皿、超貴重な銘柄牛・なにわ黒牛の逸品など、多彩な料理を堪能できます。経験豊富なソムリエが提案する、ワインと料理のペアリングも絶妙。さらに広々快適な個室もあるので、ご家族のお祝い事や接待・会食の場にもぴったり。朝食・ランチ・ディナー・バーと、一日の食シーンすべてを楽しめ、心から憩える魅惑の場です。

it.oven
これだけは食べてほしいベスト3

本場ナポリの王道の味をお届け! 『ピッツァ マルゲリータ』

イタリア製の本格薪窯を店内に設え。約500℃の高温で一気に焼き上げるので、生地のサクサク感と香ばしさが絶品。モッツァレラの最高峰・水牛のチーズを使った『マルゲリータエキストラ DOP』も大好評です。

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本場ナポリの王道の味をお届け! 『ピッツァ マルゲリータ』

噛むごとに旨みがほとばしる! 極上『なにわ黒牛のロースト』

大阪産の黒毛和牛「なにわ黒牛」を独自ルートで生産者から直接仕入れ。オーブンで火入れしてから薪窯で仕上げ、香ばしさを最高潮に。もも肉など赤身の部位が中心となり、噛みごたえ・風味・旨みとも絶品です。

噛むごとに旨みがほとばしる! 極上『なにわ黒牛のロースト』

野菜本来の味わいとパワーがつまる『こだわり野菜の窯焼き』

有機栽培で健康&安全に育った季節の野菜を吟味し、自慢の薪窯で焼き上げ。食材の持ち味が閉じ込められ、滋味がつまる美味しさに。塩・胡椒・オリーブ油のシンプルな味付けでどうぞ。肉料理の付け合わせに好相性。

野菜本来の味わいとパワーがつまる『こだわり野菜の窯焼き』

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料理人 / 小出 哲也 氏 (コイデ テツヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

本場で磨いた腕と独自のセンスから多彩&魅惑のイタリアンを紡ぐ

1970年、大阪府出身。【it.oven】料理長。フレンチへの興味から料理の世界に入り、その後、自由闊達なイタリアンに魅かれる。名店【ポンテベッキオ】【ラ・テラッツァ】で腕を磨き、渡伊。ロンバルディア州【エスプラナーデ】、マルケ州【ウリアッシ】などミシュラン星付き店で経験を積み、帰国後、自店を開き活躍。その腕をかわれ、2019年春に現職。本場そのままの薪窯料理など、多彩&美味な皿で魅了する。

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小出 哲也 氏

it.ovenの店舗情報

基本情報

店名 it.oven
TEL

050-5263-4590

06-6539-1122

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最寄駅 大阪メトロ千日前線 西長堀駅 徒歩2分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 西長堀駅 徒歩2分
アクセス 大阪市営地下鉄千日前線・大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「西長堀駅」4-A出口より徒歩2分
住所 大阪府大阪市西区新町4-6-20-4F 大きな地図を見る
営業時間
朝食 07:00~10:00 (L.O.09:30)
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 60人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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