ロバタ

ろばた

050-5263-1045

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「蔵王に来たら【ろばた】でジンギスカン」と評判! 温かいもてなしも好評なお店です

蔵王温泉バスターミナル、中央ロープウェイ中森ゲレンデから各徒歩5分の【ろばた】。1階が食事処、2階以上は宿泊施設になっています。おすすめは蔵王が発祥という説もある『ジンギスカン』。生ラムのおいしさと、自家製タレが人気の秘密。複数のメディアでも紹介され、口コミを頼りに訪れる方も多い看板メニューです。それに負けずおいしいのが、数々の郷土料理。食材はほぼ山形産。特にキノコや野菜はスタッフが自ら山や畑で収穫し、丁寧に管理して料理に使います。明るく落ち着いた店内で、デート・少人数にもファミリーにも人気。笑顔がすてきな女将や山岳インストラクターでもある店主一家の温かいもてなしに、リピーターも多く訪れます。

ろばた
これだけは食べてほしいベスト3

手切りした厚みのあるラムがおいしい『ジンギスカン定食』

たれは果物や野菜のうまみと醤油・ニンニクをバランスよくブレンド。さっぱりした味付けでラムに絡みます。

メニューを見る

手切りした厚みのあるラムがおいしい『ジンギスカン定食』

ファンも多いメニュー『山菜みずこぶ』

みずという山菜のこぶ部分を調理。ねばりがあり、だし醤油でさっぱりといただきます。

ファンも多いメニュー『山菜みずこぶ』

初めての方にも食べやすい『あけび焼き』

秋に収穫したあけびに自家製味噌やひき肉、キノコも合わせて素朴な中にも味わい深い一品に仕立てました。

初めての方にも食べやすい『あけび焼き』

料理人 / 志田 秀子 氏 (シダ ヒデコ)

専門ジャンル:和食全般

縁は異なもの味なものの諺通り、結婚がきっかけで料理が仕事に

1963年、山形県生まれ。料理が仕事になったきっかけは「お嫁に来たから」と微笑む。縁あって【ろばた】現店主と結婚。家族経営の店であるため、自然と調理場に立つようになった。遠方から訪れるお客様も多く、「せっかく来て下さったのだから、ゆっくりと食事を楽しんでいってほしい」と。「おいしいね」「つくり方を教えて」というコミュニケーションも楽しい。女将と料理人との二足の草鞋を履き、笑顔でお客様をお迎えしている。

プロフィールを見る

志田 秀子 氏

ろばたの店舗情報

基本情報

店名 ろばた
TEL

050-5263-1045

023-694-9565

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR奥羽本線 山形駅
アクセス JR山形駅より山形交通バスで約45分。蔵王温泉バスターミナル下車、徒歩5分。
住所 山形県山形市蔵王温泉字川原42-5 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 木曜日
1~3月、8月は無休。定休日が祝日の場合は営業。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2200円
【ランチ】
1600円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 )
席数形態 テーブル18、座敷(掘りごたつ)14人×1
駐車場 あり

お店の前は5台駐車可能。第二駐車場もあり。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.t023.com/~zao/

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