ディナー：5500円 
代官山駅 徒歩3分 飽くなき郷土への愛情。本場の味がひと皿、ひと皿に息づく
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店名の【サル イ アモール】とはスペイン語で「塩と愛情」の意味。料理に最も大切なこの2つの要素とともに、このアロセリア（米料理専門店）には、郷土料理への愛情がたっぷり注ぎ込まれます。例えば、パエリアやカルデロの米料理。「これなくしてつくれません」と宮崎健太シェフが話すように、米を炊くスープにはニョラスというピーマンを乾燥させたスペイン産高級食材が惜しげもなく使われます。だからこそ引き出される独特の風味と豊かなコク。それは「日本人向けに」と誤魔化すことない、まさに本場の味といえるものです。糸目を付けずに仕入れる食材に、手間暇惜しまぬ仕込み。この店の料理には紛れもない“スペイン愛”が息づいています。
アロセリア サル イ アモール
これだけは食べてほしいベスト３
お米ひと粒ひと粒に旨みが染み渡った『アロス・カルデロ』
小海老のカルデロ（ムルシア料理）
スペイン版ポテトサラダの『エンサラダ・カンペラ』
田舎サラダ（カスティージャ ラ マンチャ料理）
このお店が紹介された記事
アロセリア サル イ アモールの店舗情報
基本情報
| 店名 | アロセリア サル イ アモール |
|---|---|
| TEL |
050-5871-7884 03-5428-6488 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 代官山駅 徒歩3分 JR各線 恵比寿駅 徒歩10分 |
| アクセス | 代官山正面口から八幡通り沿いに歩き、三井住友銀行が入っているビルです。 |
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町12-19 第三横芝ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | なし |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
八幡通り沿いにコインパーキング有り。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 お店玄関に喫煙スペース有り。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
