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シブサンウオキン

渋三　魚金

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料理メニュー

渋三　魚金でこれだけは食べてほしいベスト３

売り切れ必須の『毛蟹の甲羅詰め』

売り切れ必須の『毛蟹の甲羅詰め』

毛ガニのほぐし身と脚肉をギッシリと甲羅に詰め込んだ人気の逸品。

1580円～

魚金といえば『刺身盛合せ』

魚金といえば『刺身盛合せ』

新鮮な刺身をボリュームたっぷりお楽しみ頂ける看板メニュー。
3点盛り：1280円～
6点盛り：1980円～

磯の香りがたまらない『青海苔豆富』

磯の香りがたまらない『青海苔豆富』

一丁の豆腐に、和風ダシを効かせた生の青のりをふんだんに使った一皿。口中に広がる得も言えぬ香りが至極。　
ハーフ：580円

780円

私がつくっています

長島　志郎 氏

料理人
長島　志郎 氏（ナガシマ　シロウ）

専門ジャンル： 和食全般

仕込みを徹底し、お客様に最高の状態の料理を提供する

1977年、東京都生まれ。高校生でアルバイトしていた料理店で、飲食業の楽しさを知る。その後、様々な職を経験した後、27歳のときに本格的に料理を志す。居酒屋の某有名店に就職し、あらためて調理技術の基礎を固めた後、30歳で魚金に入社。五反田、新橋の店舗を経たのち、2012年【渋三魚金】に異動、現チーフ。築地から入った豊富な食材を扱えることに、職人として魅力を感じている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00～23:30
【日・祝】
16:00～23:00
【土】
16:30～23:30

定休日

無休

お店に行った8人が
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飲み会/宴会62%

接待/会食23%

デート15%

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