シブサンウオキン

渋三 魚金

050-5871-4595

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

築地市場から毎日仕入れる鮮魚が最大の魅力です

「魚金の目玉はやはり刺身です」と長島調理長が語るように、築地市場から毎日新鮮な魚を仕入れ、これでもかと言うほど豪快に提供しています。新鮮で種類も豊富、リーズナブルな価格も魅力です。

日本酒にこだわっている

日本酒の品揃えには自信。新しい出会いを演出します

日本酒の品揃えには自信を持っています。グランドメニューにない、期間限定のお酒のほか、今まで飲んだことないような美味しいお酒に出会いを演出してくれます。焼酎やワインもお好みで選べるところも嬉しい限り。

オシャレな雰囲気

居心地良く、料理とお酒を堪能できる広々としたスペース

広々とした空間は、席間にもゆとりを取った設計。シンプルで清潔なインテリアが目を見張ります。全テーブルの下に荷物置きが付いていたり、居心地よく過ごせるような細かな気配りも忘れません。

女子会におすすめ

美味しい魚を食べ尽くす女子会にも人気です

料理の美味しさには定評があるので、お酒の飲めない方がいても、安心して女子会に使えます。清潔な空間で、新鮮でヘルシーな魚介料理を食べ尽くせます。

1人でも入りやすい

1人で気楽に、家庭的な魚料理を味わう際にも使えます

新鮮な魚介類を使った美味しい料理から、割烹のようにも使えます。カウンター席もありますので、「『煮付け』など家庭の味に飢えたときに、1人でも気軽に使って欲しい」とは長島調理長の弁。

料理・お店の雰囲気

大人の隠れ家として既に大人気です

渋谷にありながら30-40代のお客様が多いのが特徴。落ち着いて、料理と美酒に酔うことができます

休日には家族連れも多く来店します

お子様限定サービスもありますし、子どもの頃から新鮮な魚介類の美味しさを味わう「食育」にも貢献します。

コンセプトは、調理場を見ながら料理を堪能できる居酒屋

職人が料理するライブ感と、頼んだ料理が目の見えるところでつくられる安心感を味わえるのが特徴です。

私がつくっています

長島 志郎 氏

料理人
長島 志郎 氏(ナガシマ シロウ)

専門ジャンル: 和食全般

仕込みを徹底し、お客様に最高の状態の料理を提供する

1977年、東京都生まれ。高校生でアルバイトしていた料理店で、飲食業の楽しさを知る。その後、様々な職を経験した後、27歳のときに本格的に料理を志す。居酒屋の某有名店に就職し、あらためて調理技術の基礎を固めた後、30歳で魚金に入社。五反田、新橋の店舗を経たのち、2012年【渋三魚金】に異動、現チーフ。築地から入った豊富な食材を扱えることに、職人として魅力を感じている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:30
【日・祝】
16:00~23:00
【土】
16:30~23:30

定休日

無休

お店に行った8人が
こんなシーンで利用しています

飲み会/宴会62%

接待/会食23%

デート15%

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