モルソー

モルソー

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:12000円 ランチ:4500円
  • 最寄り駅 日比谷駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

050-5871-3560

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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盛り付けは繊細に、味わいは力強く。アラカルトで気軽に楽しむ実力派フレンチ

色鮮やかな魚介の前菜、濃厚な味わいを湛えた旬野菜、ボリュームある肉料理、小麦の風味が際立つ自家製パン。黒板に提示される数々の料理は、どれも秋元さくらシェフが丹精込めて仕上げた自信作。女性シェフらしい繊細で華やかな盛り付けのなかに、深く力強い旨みを秘めています。そんな料理のおいしさもさることながら、誰もがくつろげる居心地のよさもこちらの魅力。料理を2皿に取り分けてサーブするスタイルや適度な距離感の接客、3500円から各種そろえたワインなど、あらゆる点にゲスト目線に立った心配りが潜んでいます。料理はアラカルトのみ。好みの皿を、おいしいワインとともに、気兼ねなく楽しめる、使い勝手抜群の一軒です。

モルソー
これだけは食べてほしいベスト3

スパイスの風味いきた『自家製ハンバーグ+フォアグラソテー』

スパイスを利かせたアグー豚のハンバーグをフォンドボーベースのソースで。豪快なフォアグラも人気の秘密。

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スパイスの風味いきた『自家製ハンバーグ+フォアグラソテー』

彩り鮮やかな『初ガツオとアボカドのプレッセソーストマト』

藁で炙った初ガツオに、酸味のあるソースを合わせた前菜。ほうれん草ピューレのほのかな苦味がアクセント。

彩り鮮やかな『初ガツオとアボカドのプレッセソーストマト』

旬の野菜の濃厚な旨みを楽しむ『彩り有機野菜のバーニャカウダ』

野菜自体の旨みが濃いため、ソースもしっかりアンチョビを利かせて。濃厚な味の相乗効果でおいしさ倍増。

旬の野菜の濃厚な旨みを楽しむ『彩り有機野菜のバーニャカウダ』

料理人 / 秋元 さくら 氏 (アキモト サクラ)

専門ジャンル:フランス料理

「人を喜ばせるための料理」が料理人としての原点

福井県出身。航空会社のCAとして働いていた際、つくった料理をご主人が喜んでくれたことが転機となり、調理師学校に入学。卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始、後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】では木下威征シェフに師事し腕を磨く。2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。一年間学んだパン作りの集大成である自家製パンも評判。

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秋元 さくら 氏

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モルソーの店舗情報

基本情報

店名 モルソー
TEL

050-5871-3560

03-6550-8761

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 日比谷駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 日比谷駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ日比谷線・その他各線「日比谷駅」下車徒歩5分。駅直結の東京ミッドタウン日比谷の2Fです
住所 東京都千代田区有楽町1-1-2-2階 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) ※お越しの際は、あらかじめご予約をいただけますとスムーズにご案内できます。
定休日 不定休
お問い合わせください

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 あり

ビルに順ずる

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ・未就学児童のご来店はご遠慮いただいております。
・ご予約はTEL、Webで受け付けております。

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

食事会50%

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