モルソー

モルソー

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:12000円 ランチ:4500円
  • 最寄り駅 日比谷駅 徒歩5分
  • 定休日 不定休

050-5871-3560

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

秋元 さくら 氏 アキモト サクラ

「人を喜ばせるための料理」が料理人としての原点

福井県出身。航空会社のCAとして働いていた際、つくった料理をご主人が喜んでくれたことが転機となり、調理師学校に入学。卒業後は新宿【モンドカフェ】で修業を開始、後に白金【オー・ギャマン・ド・トキオ】では木下威征シェフに師事し腕を磨く。2009年にソムリエでもあるご主人とともに【モルソー】をオープン。一年間学んだパン作りの集大成である自家製パンも評判。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
22年

自慢の一品

豚の旨みを凝縮した『自家製ハンバーグ+フォアグラソテー』

生産者から届く沖縄の「黒琉豚」の肩肉と背脂にスパイスを利かせてハンバーグに。大振りのフォアグラやフォンドボーベースのキノコのソースも絶妙な味わいです。付け合せは5種ほどから選択可。

こだわりの食材

四季折々のおいしさ。こだわり抜いた旬の野菜

ナス、大根、ビーツ、ラディッシュなどの旬野菜。農家から直接届くもの、鎌倉や築地で買い付けるものなどさまざまですが、どれも瑞々しく大地の力を凝縮した逸品ばかりです。

こだわり食材
かぶ 、 なす

おもてなしの流儀

いつでも気軽に声をかけて頂けるような雰囲気づくり

お客様に喜んで頂くことが最大のテーマ。近すぎず遠すぎずの距離感を保ちプライベートのお邪魔にならないよう意識しつつ、いつでも声をかけられる空気づくりを心がけています。

モルソーの店舗情報

基本情報

店名 モルソー
TEL

050-5871-3560

03-6550-8761

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 日比谷駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 日比谷駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ日比谷線・その他各線「日比谷駅」下車徒歩5分。駅直結の東京ミッドタウン日比谷の2Fです
住所 東京都千代田区有楽町1-1-2-2階 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) ※お越しの際は、あらかじめご予約をいただけますとスムーズにご案内できます。
定休日 不定休
お問い合わせください

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 あり

ビルに順ずる

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ・未就学児童のご来店はご遠慮いただいております。
・ご予約はTEL、Webで受け付けております。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)※お越しの際は、あらかじめご予約をいただけますとスムーズにご案内できます。

定休日

不定休 お問い合わせください

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『自家製ハンバーグ+フォアグラソテー』1000円

『自家製ハンバーグ+フォアグラソテー』1000円

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